國內生豬價格在近日突破2011年6月的前歷史高點，創造出19.79元/公斤的新的歷史高點后，出現小幅回落。此次豬價的回調，主要是由于豬價創出新高后，屠宰企業普遍壓價，加之儲備豬肉投放市場，增加了市場供應量，而且由于部分養豬人看見豬價下跌，惜售情緒松動，跟風拋售。
那么，養殖戶所擔憂的豬價下跌行情能持續嗎?
目前國內豬價已經處于高位，豬糧比、豬料比等指標處于紅色預警區域，養殖盈利頭均盈利突破千元，而造成這種豬市多項指標處于歷史高位的最主要原因是：缺豬。
一方面，在本輪豬周期開始之前，生豬市場經歷了持續16個月的虧損，最深虧損近400元/頭，由此導致產能大量的淘汰。農業部的數據顯示，截止2016年2月，能繁母豬存欄量已經持續30個月下滑。虧損導致養殖戶大量退出，能繁母豬存欄量持續下滑，生豬市場產能恢復緩慢，生豬市場供應緊缺。
另一方面，生豬市場經歷了較為嚴重的豬病疫情。冬季五號病和仔豬腹瀉疫情為三年來最重，并且范圍從東北持續到長江中下游區域，育肥豬傷亡率上升、母豬流產率上升，導致養豬業再次遭受重創，加重了生豬市場供應緊缺的預期。
“超長超深虧損+豬病”令生豬供應極度緊缺，導致了生豬價格的持續上漲，而且是處于豬肉需求淡季時期豬價的持續上漲。而短期內由能繁母豬數量持續減少以及豬病疫情所造成的供應緊缺局面難以恢復，市場“缺豬”的局面仍將延續，生豬市場行情也將受此支撐，豬價保持高位，當前的下跌行情也僅為短暫性的回調。
在“缺豬”的事實面前，養豬人將擁有話語權和定價權，屠宰企業想要壓價逼量猶如“困獸之斗”。就目前的市場行情來看，在豬肉價格漲至歷史高位后，屠宰企業普遍采取了壓價的策略，上周末東北地區豬價有所回調，但僅僅維持了兩三天左右，今日東北豬價又開始上漲，并漲至下跌前左右的水平，用事實證明了生豬供應緊缺對豬價的支撐力度極強，屠宰企業的壓價阻力很大，豬價下跌的行情僅是短暫性行情，恐難以持續。
因此，在“缺豬”的事實面前，養豬人在豬價下跌時要保持冷靜、理性，充分的發揮自身的議價權利，在議價的過程中對屠宰企業的壓價說“不”。
