提起高原香蒜，好多人就會(huì)想到新疆且末縣庫拉木勒克鄉(xiāng)。如今，該縣充分利用得天獨(dú)厚的水土光熱資源優(yōu)勢，依靠科技帶動(dòng)，讓香蒜成了助農(nóng)牧民脫貧致富的“金疙瘩”。
近日，筆者驅(qū)車來到該縣庫拉木勒克鄉(xiāng)江尕勒薩依村，看到牧民芒力克·吾斯曼正忙碌著分揀大蒜，豐收的喜悅洋溢在他的臉上。芒力克·吾斯曼告訴我們，他家的主要收入就是種植大蒜，大蒜已成為村民們致富的“金疙瘩”。
“今年種了6畝地，其中一畝地留了種子，其他的能賺3到4萬元，這個(gè)大蒜品質(zhì)好，所以嘛今年收購大蒜的老板比去年還多，種大蒜能增加我們的收入，我計(jì)劃明年種十畝地大蒜。”該鄉(xiāng)江尕勒薩依村牧民芒力克·吾斯曼開心地說。
據(jù)了解，庫拉木拉克鄉(xiāng)江尕勒薩依村地處昆侖山下，平均海拔1700米以上，是高原與平原的交匯點(diǎn)，四季分明，氣候適宜，很適宜大蒜的種植。這里種植的大蒜，大蒜素比普通平原蒜素高5至7倍，個(gè)體勻稱，品質(zhì)上佳，口味香辣獨(dú)特，耐儲(chǔ)存、1-2年不發(fā)熏富含人體所需的各種維生素和氨基酸，且屬無污染純天然高原綠色食品，被當(dāng)?shù)啬撩穹Q為“長壽蒜，”受到疆內(nèi)外消費(fèi)者的推崇和喜愛。
近年來，該縣庫拉木勒克鄉(xiāng)牧民利用有限的耕地，發(fā)展高原香蒜產(chǎn)業(yè)。從蒜的選種，培育到收獲等各個(gè)環(huán)節(jié)都規(guī)范管理，使用農(nóng)家肥，整個(gè)生長過程都按照綠色無污染的要求進(jìn)行。2014年，庫拉木勒克鄉(xiāng)在江尕勒薩依村、巴什克其克村種植大蒜面積達(dá)300畝，每公斤市場價(jià)達(dá)到30-40元，蒜畝產(chǎn)達(dá)到450公斤以上，種植 “長壽蒜”產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。預(yù)計(jì)2015年全鄉(xiāng)種植大蒜面積800畝。
信息來源：天山網(wǎng)
