日前，記者剛到河南省社旗縣李店鎮寇樓村，便聽到與村子一路之隔的田地里人聲鼎沸。放眼望去，只見數十位群眾在地里熱火朝天地忙著，六七輛農用三輪車在地頭排成排，一個面容黝黑、滿臉敦厚笑容的農家漢子正在指揮著七八個人往車上裝東西。
“我種的這個叫黃姜，土名叫火頭根，是名貴的藥材，除了能涼血破瘀、利膽退黃外，還能提取皂素，被譽為‘藥用黃金’！”說起黃姜，種植戶寇金成就滔滔不絕。
寇金成今年46歲，老家在淅川縣馬蹬鎮，上世紀80年代末，中專畢業的他懷揣夢想南下打工，先后做過流水線工人、保安，手機、藥品銷售等工作。奔波了十幾年，也沒存下多少錢。身邊的人說他“不務正業”，但他不以為然。
“年輕時候就好跑，四處打工、做小買賣，大家都說我是水上的浮萍，腳不著地。”說起那段“不務正業”的往事，寇金成不好意思地說，“后來我跑到陜西、四川的時候看到很多人種黃姜，用來提取皂素，在當地已經形成了規模，效益很好，于是我就想把它引回去，在老家試種。”
2004年，寇金成回到家鄉，開始了種植黃姜的新征程。
“黃姜耐旱怕淹，老家那邊是黃膠泥地，土質不太適合，長得慢，產量上不去，雖然種了不到30畝，但是算下來收入還是比種小麥、玉米高。”盡管收益不算太高，寇金成還是堅持著種了六七年，直到2011年8月隨丹江口庫區移民到社旗縣李店鎮。
搬到了新地方，開始了新生活，寇金成就想著不再種地了，于是重操舊業，做起了小生意。但生意不好做，操心不說也沒掙到太多錢。2013年春節，老家的人來走親戚時問寇金成：“這邊的條件這么好，怎么不繼續種黃姜呢？”
一語點醒夢中人。經過觀察，寇金成驚喜地發現，這邊的土質比老家那邊更適合種植黃姜。“這邊的地透氣性好，肥力高，如果種黃姜，產量肯定能上去，而且挖的時候也不費啥勁。”2013年秋，寇金成下定決心繼續種黃姜，他先后7次到湖北、四川、陜西等地的黃姜種植基地和科研院所考察學習。2014年，他籌資100多萬元，準備把流轉的200多畝地全部種上黃姜。
黃姜一般是兩年收獲一次，種上的第一年是見不到效益的。一年下來，把土地流轉給寇金成的農戶都多了近萬元的收入，而黃姜在寇金成的精心培管下，也是長勢喜人。據他估算，每畝地的產量不會低于7000斤，那么最保守的算下來，一畝地也能收入1.2萬元。
“今年黃姜大豐收，鄉親們都看在眼里，有很多鄉親找我，想跟我一起通過種植黃姜發家致富，到現在大概有四五十戶找我的。”寇金成介紹說，“按現在的市場行情來看，黃姜的市場空間還很大，我愿意和鄉親們一起共同發展致富。”截至今年3月初，寇金成又成功流轉了300畝地擴大了種植面積，還有20余戶農民加入他的種植隊伍中，目前總規模達到1100多畝。
為了讓新加入的群眾掌握種植技術，寇金成抽空跑到四川、陜西等地的高等院校和科研單位向專家、教授請教，把取到的“經”免費印刷送給大伙兒。在當地政府的支持下，寇金成與山西等地的制藥企業簽訂了收購合同，從而保障了當地黃姜產業在產、供、銷等方面得到持續發展。
