
看上去都是紅燦燦的新鮮草莓,怎么吃起來口感完全不一樣呢?”昨日,剛剛在東西湖參加果蔬采摘活動回來的孫女士對記者說。
孫女士帶孩子去東西湖石榴紅村摘草莓,孩子在每個大棚都摘了草莓,過秤時有的每斤15元,有的每斤30元,雖然這些草莓外觀都差不多,但吃起來口感卻不同,有的清淡無味,有的甜而且香。
記者昨日在市內一些水果攤上見到,草莓差價很大,單價在每斤5元至20元之間。有些高端水果店里,每斤高達35元,多標稱為“牛奶草莓”;還有一種來自東西湖的有機草莓,每斤售價108元。
黃陂草莓種植協會會長江晉介紹,草莓是否好吃和個頭長相關系不大,主要是品種的原因。草莓甜度不同是品種不一樣,以前武漢草莓品種多是大陸貨,口感很清淡,糖度不夠。這幾年開始普及“法拉第”、“紅艷”等新品種,含糖量增加一倍,所謂“牛奶草莓”就是“紅艷”,因育種投入高,有的還是有機種植,所以草莓差價很大。
記者昨從武漢農業部門獲悉,武漢草莓主產區在黃陂,近幾年猛增至約1.5萬畝,年收入超過3億元,種植面積在全國區縣中排名第6位。京津滬近期俏銷的頭茬草莓,相當部分來自黃陂,不過也對品質要求高,好的草莓可賣50元一斤,差的5元一斤還沒人要,所以今年武漢萬畝草莓正在升級換代,增加色澤口感俱佳的有機草莓種植面積。
江晉介紹,經歷多年的種植規模升級,江城草莓產業開始在品質上提檔升級,推廣優質優價。比如黃陂今年將種植“皇家御用”、“典雪”、“隨珠”、“衣紫”等從日本引進的新品種,還首次試種太空草莓,新品種不僅果實圓潤,吃起來更加香甜。