在國內已經被“禁”入市26年的河豚有望解禁入市銷售，記者從中國漁業協會和中國水產流通與加工協會昨日聯合召開的聽證會上獲悉，農業部、國家衛計委、國家食藥監總局擬聯合下發《關于有條件放開養殖河鲀生產經營的通知》。
河豚是“河鲀”的俗稱，民間有“拼死吃河豚”一說，盡管我國養殖河豚年產量已經達到1.8萬噸，但目前在國內市場上并不允許銷售。中國水產流通與加工協會常務副會長崔和介紹，經過20多年探索和研究，積累了兩個品種，即紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀，毒性含量明顯降低，達到無毒級，并且經過無毒加工處理，可以安全食用。這兩個品種人工養殖時間最長，控毒養殖技術和出口內銷市場最為成熟。
崔和表示，養殖河鲀只有加工企業按照一定步驟進行加工處理并包裝后，明確標識和可追溯方可進入流通環節，“這是‘有條件放開養殖河鲀生產經營’最重要的限制條件。”
