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    全國12大養蝦省市4月份動態匯總

       日期:2016-04-25     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:2043    評論:0    
      “今年的蝦會比去年更難養”,已經有多位業內人士表明自己的擔憂
     
      進入4月,按照往年的慣例,華南地區的對蝦投苗工作已于清明后基本完成,但受去年對蝦養殖成功率低影響,養殖戶資金斷裂,投苗積極性不高,目前仍然處于觀望狀態,特別是外地養殖戶聚集的養殖區,很多池塘已經出現明顯的空置現象。與此同時,盡管厄爾尼諾現象已經進入尾聲,但隨之而來的拉尼娜現象會增加我國汛期的不確定性,近期華南和華中持續的雨水天氣,已經表明了今年氣候異常的端倪。
     
      相反,北方新興養殖區盡管也遭遇養殖低谷,但北方養殖面積較大,養殖戶結構比較穩定,特別是山東的工廠化養殖在蓬勃興起,因此預測全國整體的養殖面積不會減少,產量會受一定影響,如果撇去極端天氣的因素,產量會逐步趨于穩定。
     
      中國的對蝦主要進口國之一的厄瓜多爾在4月16日遭遇7.4級地震,全國有6000多頃蝦塘受災嚴重,或會影響到中國國內蝦價走勢,預測今年的蝦價會在中高位運行,會在一定程度上刺激養殖戶的投苗積極性。
     
      今年養殖品種上也出現了一些變化,由于南美白對蝦的病害勢頭并沒有減弱的跡象,華南沿海區域的部分養殖戶開始將目光投向一些新的對蝦養殖品種,比如斑節對蝦和日本對蝦,未來可能會出現三蝦爭艷的景象。
     
      海南
     
      海南以本地人養殖為主,流動性不會太大,養殖規模相對穩定。目前,海南天氣已經回暖穩定,但海南并沒有特別明顯的放苗高峰期,只有個別地方放苗稍微集中一點。海南的對蝦養殖主要集中在東線的海口、瓊海、文昌和西線東方、樂東、昌江、臨高等地。目前,整個海南的養殖情況不容樂觀,特別是西線的昌江、樂東、臨高,已經出現大面積的排塘現象,有業內人士戲稱海南開始出現“排塘比賽”了。東線的養殖較為穩定,但受不穩定天氣的影響,也有不同程度的排塘、發病的情況,如果這種不可預測的雨水天氣繼續下去,會對海南的對蝦養殖業造成一定的影響。
     
      廣東
     
      珠三角養殖種品種豐富,可選擇性比較大,空塘率并不高,如江門地區的臺灣泥鰍養殖保有量為2-3成,以及珠海地區的羅氏沼蝦混養和中山地區的魚蝦混養。目前為止,冬棚還沒有拆完,有部分存塘蝦,但蝦中已經開始擔心蝦不夠抓了。蝦價依然堅挺,以50頭的蝦為例,賣到35元/斤左右。盡管預測后市蝦價會保持高企,但養殖戶養早批蝦的熱情并不高。由于雨季提前,放早批苗的池塘也開始出現不同程度的發病,以20天左右的蝦發病為主,另一部分養殖戶擔心今年多變的天氣,選擇推遲放苗以觀望。
     
      粵西對蝦養殖集中在湛江、茂名、陽江等地,高位池養殖的蝦農,對好苗的渴求進一步強烈,目前已經開始陸續投苗。土塘養殖的區域,以廉江養殖區為例,魚蝦混養的蝦農已經完成投苗,這部分養殖戶是要趕在開海之前賣小金鯧魚,而精養對蝦的養殖戶投苗率不足一成。部分投苗早的養殖戶,在月初已經完成投苗,發病率較低。整體來說,今年較去年投苗推半個月。
     
      淅江蝦農聚集的養殖區,基本沒有人放苗,多是在整理蝦塘,放苗高峰期可能要到5月中旬,甚至可能會一直維持到5月底。由于近期有連日的陰雨期,部分地方有零星發病的情況,但并不嚴重。雖然整體養殖情況不樂觀,但也有養殖熱情高漲的特例,廉江個別地方,如營仔鎮的萬畝蝦塘,去年蝦蟹混養的基本賺錢,塘租也由去年的800元/畝,上漲到今年的1800元/畝左右。
     
      湛江地區典型的養殖模式為高位池養殖,投入大,風險高,海區已經出現不同程度的污染,養殖戶會避開赤潮期,推遲放苗時間。以高位池為主的吳陽地區,由于白蝦難養,很多養殖戶空塘等放日本對蝦苗。日本對蝦去年的養殖面積有三千畝,今年估計會達到四千畝。4月的天氣還不穩定,還不是合適的放苗期,日本對蝦養殖戶多在曬塘修整,也有部分養殖戶為了錯峰出蝦,提前了放苗時間。另一部分養殖戶側開始將目光投向斑節對蝦的養殖,相關人士預測,今年華南沿海會出現三蝦爭艷的局面。
     
      粵東的對蝦養殖區集中在汕頭、饒平、潮陽等地,除了少部分高位池外,以四大家魚、黃鰭鯛、蟹和對蝦混養為主。因去年蝦價疲軟,魚價也不高,養殖戶能保本的只有少數,資金短缺,因而影響了今年的投苗積極性。到四月下旬為止,放苗不足4成。因魚蝦混養還是較穩扎的養殖模式,至于后市如何,還有待觀察。
     
      廣西
     
      2015年廣西是對蝦養殖業遭受打擊最嚴重的地方之一。廣西對蝦養殖主要集中在北海、欽州、防城港等。今年由于防城的光坡缺乏淡水,且養殖積極性不高,放苗不足一成,放苗高峰期可能會出現在5月上、中旬,具體要看浙江人的心態如何。江山和江平放苗比較多,多是放苗20天左右;江山發病較多,其它地方只有零星發病,養殖模式改變和轉養其它品種的較少,整體來說,空塘率還有三成左右。近期下雨頻繁,大部分養殖戶為了避開惡劣天氣,普遍存在“養好一造蝦即可”的心理,不再追求兩造蝦養殖,所以會推遲放苗時間。
     
      去年養殖情況較好的北海,今年的投苗積極性較高,局部地區已經基本完成投苗,養殖情況較好,只有零星發病。合浦的黨江是對蝦養殖較集中的地區,目前放苗率只有20%,空塘率很高。放早苗的蝦已達到5公分左右的規格,由于受雨水天氣影響,也有3-4成偷死發病。很多養殖戶選擇早造蝦不放苗或推遲放苗,中造蝦可能會視氣侯情況選擇性生產。
     
      福建
     
      福建現在土塘剛剛開始投苗,由于高位池中造蝦很少養殖,放苗的人只有兩三成。高位池現在普遍都是養殖冬棚蝦,每一年的8、9月份放苗,到春節期間開始收蝦再放苗,到五一前是新一輪的收蝦不投苗。5-7月三個月是不養蝦的,而到現在高位池收的蝦也差不多了,今年的蝦價也比往年增加了幾塊錢一斤。
     
      雖然預測今年全年的蝦價都普遍較高,但有專家預測今年的天氣應該不會是太風調雨順的一年,加上這兩年養蝦的成功率比較低,養殖戶對對蝦養殖業抱著比較謹慎的態度,前幾年虧本的養殖戶也會選擇轉養一些比較穩的魚類進行養殖,或者會選擇魚蝦混養,提高魚的比例,從而對蝦的養殖量有所下降。
     
      江蘇
     
      江蘇如東地區今年的鍋爐苗放養比例增加,但從3月初規格達到1000頭/斤時分苗至今,約有4成的養殖失敗率。往年鍋爐苗的成功率較高,而今年的養殖失敗可能跟這段時間天氣的不穩定導致對蝦產生應激,再加上分苗以后加不上料,長期處于這種狀態導致活力下降引起抵抗力下降等有關。直放苗在清明前投苗,雖然放養的面積相對縮小,但養殖失敗的這部分鍋爐苗也通過直放苗進行補充,估計鍋爐苗和直放苗的比例跟去年相差不大。
     
      鍋爐苗現在的規格基本上是在70頭/斤,已經陸陸續續的開始上市,但上市量不大,售價在38-40元/斤。預計到五一前,價格會在35元/斤以上。到5月中旬集中上市,業內人士認為價格可能會比往年略低2-3塊錢。
     
      這段時間是鍋爐苗即將上市的關鍵期,要穩定投料,切不可加料太猛,同時要注意水質的調控,防止因為小棚水體小,水質變化快會引起倒藻,否則可能導致一開始零星的死亡率而引起最后大面積的死亡。同時也是直放苗轉肝(養殖25-45天)的關鍵期,這段時間要注意保肝護膽,可以采用一些功能料或者藥物幫助轉肝,到6月下旬達到上市規格。
     
      浙江
     
      浙江蕭山南美白對蝦今年的養殖面積在10萬畝左右,總的養殖面積是比往年縮小的。雖然這幾年由于對蝦養殖成功率不高,一些養殖戶會選擇改養或轉變養殖模式,但大棚養蝦的成功率高,回饋率也高,投苗面積比去年增加,大概可以占到25%。
     
      今年前期的溫度低,導致養殖時間推遲到3月13日左右大棚蝦才開始投苗,上市的時間也會相應的往后推。大棚蝦第一造蝦的養殖成功率比較高,到目前為止,大概有95%的成活率,與去年同期相比,發病率也降低。第二造不搭棚,跟外塘差不多,養殖成功率則會相對較差。而土塘養殖區域需在水溫達到適宜溫度,天氣穩定后才開始投苗。現在市場上還沒有開始出蝦,要到五一才開始,預計規格能達到65頭/斤,而鍋爐苗大約在4月25日就能開始出蝦。
     
      到月底,養殖戶會加大投喂量,更容易導致亞硝酸鹽增高,水質進一步惡化,再加上捕撈的應激更容易引起對蝦的大面積死亡。到養殖后期要注意投喂量和水質的調控,一般到出蝦前一個星期再加大投喂量。
     
      上海
     
      上海奉賢養殖面積約為4.8萬畝,上海的養殖面積除了政府每年征收的一小部分面積,養殖面積同往年相比差異不大,只是養殖人員可能有所變更。在奉賢南匯大概有2成是大棚蝦,更多的是土塘養殖。
     
      大棚在2月份投苗,這段時間的養殖成活率也比較高,現在的規格在6公分左右,到5月初達到65頭左右就可以開始上市,售價參照江蘇南通區域的價格。在出蝦集中期,價格會有所回落。雖然今年大棚蝦的養殖比例比往年增加,但是大棚基數不大,到5月份上市的增幅也不會太高。而土塘養殖是在清明前后開始放苗,在大棚中標粗一個月后等水溫上升且穩定以后,到4月底就可以放到外塘進行養殖,到六月份開始出蝦。但六月份是梅雨季節,天氣多不穩定造成的倒藻等問題會導致對蝦病害多發,對蝦的死亡率會加大。
     
      今年對蝦的長勢和品質較高,但長勢快對應激的敏感度也更強。大棚蝦在這段時間如果控制好投喂量,關注水質問題等,預計不會有什么大的問題出現。而外塘蝦的養殖可能需要比往年更加注意。
     
      湖南、湖北
     
      湖南、湖北南美白對蝦主要的養殖模式是土塘養殖,去年的畝產量在400-800斤,但大部分處于600斤,養殖成功率按面積算的話,能達到40%-50%。兩湖養殖南美白對蝦起步較遲,資源也比其他地方好,土地資源便宜,水污染輕,環境好,病原擴散慢,但是養殖技術并不成熟,再加上缺少溝通交流的平臺,養殖戶對南美白對蝦的熱衷程度并不高。況且,今年湖北淡水小龍蝦的放養比例提高,面積以百萬畝計算,而南美白對蝦估計不會超過1.5萬畝。
     
      目前,當地基本上還沒開始投苗,苗種還處于標粗階段。但是今年的雨水多,不利于投苗。
     
      山東、河北、遼寧
     
      河北的代表養殖區是唐山,另一個養殖大區則是天津,多是大面積的魚蝦混養土塘養殖為主,5月中、下旬開始投苗,8月開始陸續出蝦,一直持續到10月。
     
      山東對蝦養殖主要集中在濱州、濰坊、日照、煙臺、東營以及沿海一線,養殖面積在60萬畝左右。海陽、濰坊等地的工廠化養殖熱情很高,很多養殖戶在新建車間或者改造車間。目前,工廠化養殖的對蝦的規格集中在300頭左右,養殖情況較為樂觀。土塘養殖還沒有開始投苗,養殖戶多在修整池塘,放苗高峰會出現在5月中下旬,只養一造,多是魚蝦混養為主。
     
      遼寧對蝦養殖集中在盤錦、營口兩地,盡管土池養殖還沒有正式拉開帷幕,但飼料企業、種苗公司已經開始做開拓市場的準備,各種推廣會在密集召開,蝦苗企業也開始接受預定,預計放苗高峰會在5月下旬。遼寧地區的土塘養殖,由于受到去年養殖失敗率高的影響,今年養殖戶的投苗會適當理性,不再追求高產,一代苗的接受程度也越來越高。因為以本地人養殖為主,流動性不大,塘租成本也不高,養殖戶會保有一定的養殖積極性。除此以外,遼寧地區的工廠化養殖已經開展得如火如荼,很多養殖戶在3月中旬已經完成投苗工作,目前的生長規格主要集中在300-400頭之間,視養殖技術水平的高低,有零星發病,但不具有代表性。
     
     
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