4月22日，北京市農業局產銷辦舉辦了獨具特色的香椿觀光采摘活動，攝影愛好者、熱心市民百余人來到位于房山區韓村河鎮圣水峪村上方山的房山區萬畝香椿基地里，自由采摘香椿，盡情體驗農家掰香椿的樂趣。
活動現場的房山區萬畝香椿基地，隨處可見市民游客忙著采摘香椿的情景，他們三五結伴或舉家而來。游客走進種植基地，親身享受采摘的樂趣，大家或爬到樹上親手掰，或用長桿采掐，忙得不亦樂乎。采摘活動的舉辦，讓游客們走出喧囂的城市，在大自然里呼吸新鮮空氣，既收獲了鮮嫩的香椿芽，又體驗到了豐收的快樂。記者了解到，房山區上方山的紅香椿芽體肥嫩、芽葉暗紅、香味濃郁，富含蛋白質、維生素、礦物質等微量元素，具有清腦沁心潤肺之功效，在市場上深受消費者的青睞。
北京市農業局產銷辦有關負責人介紹，除了房山區的上方山之外，香椿在京郊各區、縣均有零星種植，市民可以到門頭溝區、平谷區和昌平區采摘，尤其是門頭溝區雁翅鎮泗家水村。該村地處深山之坳，四周的山坡上和村中的道路兩旁都是香椿樹，香椿樹的嫩芽就是可食用的“紅頭香椿”，地處京西的門頭溝深山區，空氣質量自然得天獨厚，香椿芽味道鮮美異常。門頭溝區雁翅鎮泗家水村栽培香椿至今已有300多年的歷史，通過一代代的泗家水村人的接力棒式的栽培種植和精心養護，香椿樹的數量和質量歷年都保持上升態勢。平谷區峪口鎮東凡各莊的香椿亦有悠久的栽培歷史，據說乾隆年間就有栽培，至今已有250多年的歷史，遠近聞名。另外，昌平區流村鎮漆園村、北照臺村、韓臺村、郎兒玉村、發電站村也盛產紅頭香椿。
記者從北京市農業局產銷辦了解到，在香椿大量上市的時節里，為了實現香椿的產銷對接與優質優價，產銷辦為多個合作社與農業園區搭建了銷售平臺，指導其成立了專業的營銷隊伍，引導他們關注市場、推廣自主品牌。很多園區的香椿目前已通過淘寶、微信、微店等進行網絡銷售，并與本區多家高檔飯店建立合作關系，逐漸打入高端市場，打造特色香椿宴。此外，北京市農業局還創建“優農佳品”電商平臺，消費者在線可以購買東智東、泗家水等知名品牌香椿。
