近年來，金湖縣著力打造冬春淡季蔬菜生產供應點，帶動農民基本實現全年增收。
金湖縣從品種引進、規模種植、技術服務、生產監管、流通銷售等方面對蔬菜產業給予支持，各類蔬菜種植面積達到5.2萬畝，全縣初步形成了以黎城、戴樓、陳橋、呂良、銀涂等鎮為中心的設施蔬菜和反季節蔬菜產業圈，尤其是戴樓蔬菜標準化生產示范點――現代農業產業園內名、優、特等蔬菜新品的引進，使蔬菜產業提質增效。金湖縣還以現代產業園建設為突破，制定出臺蔬菜標準化生產服務技術規程，推廣使用無公害有機肥，生產綠色放心食品。
與此同時，金湖縣還積極建設集蔬菜運銷、加工等為一體的農民專業合作社，探索建立“合作社+基地+農超配送”“合作社+農戶+加工企業”等全產業鏈現代蔬菜生產經營模式，推動了全縣蔬菜產銷一體化發展格局的形成。目前，金湖縣在320多名蔬菜經紀人的努力下，生產的近80個品種的蔬菜，常年銷往淮安、揚州、南京等城市的大市場。
