在4月19日的烏克蘭漿果出口潛力新聞發布會上,基輔斯基合作社創始人宣布,烏克蘭若想成功發展漿果產業,就應該專注于有機產品種植。
在烏克蘭,非有機漿果種植不賺錢,而且必須使用進口肥料,烏克蘭貨幣又貶值,這就大大增加了成本提高了售價。另外,非有機漿果只能在國內市場銷售,但是國內需求不高。在進口禁令之前,俄羅斯能夠購買一部分烏克蘭漿果。
烏克蘭漿果在歐盟有市場,但是必須是有機產品,以冷凍品出口。由于對健康生活的日益重視,歐洲有機食品的需求量一直穩步增加,烏克蘭種植戶也有優勢,可能會成為歐盟有機漿果的領先供應商。
烏克蘭擁有肥沃的土壤和適宜的氣候,能夠在成本相對較低的條件下生產出高質量的產品。經驗表明,專注于有機漿果生產并出口到歐盟,每年的利潤率可以達到200%。
然而,新鮮漿果的出口需要面臨的困難很多,業內人士建議以冷凍品形式出口。漿果是一種非常脆弱的產品,傳統的漿果保質期可以持續數周,但是有機拼就必須在采摘后一天進入超市,保質期也有限,運輸過程中品質也會顯著下降。
歐洲生產商一般也是出售冷凍漿果,比如塞爾維亞和波蘭是歐洲主要的木莓生產商,基本都是以冷凍品方式出口。
烏克蘭冷凍漿果出口迅速增加,前半季已達到 24000噸的歷史新高,同比增加56%。