草長鶯飛四月天，最是水鄉好時節。在全國各地游客齊聚興化千島菜花景區觀賞垛田風光的時候，一種健康新產品——麥苗粉(青汁粉)，正一袋袋從位于興化城東鎮的國家級出口農產品質量安全示范區出發，源源不斷地走向全國各地消費者手中……
據了解，往年這個時節，企業都是在開足馬力集中生產香蔥、高麗菜、青梗菜等當季傳統果蔬產品。經過幾十年的發展，興化脫水果蔬產業已初具規模，但仍處產業鏈的低端，產品主要以原料提供為主。近兩年受國內外經濟形勢影響，發展更是遭遇瓶頸，出口乏力。為促其轉型發展，助推現代農業供給側改革，泰州檢驗檢疫局適時引導企業開展“同線同標同質”活動，即在同一條生產線上，按照相同的標準生產出口和內銷產品，使供應國內市場和供應國際市場的產品達到相同的質量水準，以高品質產品搶占國內市場，并支持企業加強品牌建設。今年麥苗粉異軍突起，截止今年3月底，興化市城東鎮工業園區內的20多家脫水蔬菜企業中，90%以上的都已轉型開始集中力量生產麥苗粉以積極應對今年春天呈現出集中爆發的麥苗粉需求熱。
據悉，麥苗粉是由越冬未成熟大麥苗經清洗、切斷、漂燙、烘干、制粉、過濾等六道工序后制成，是營養豐富的保健食品，原是興化地區眾多脫水果蔬中的小眾產品，年出口量40噸左右，貨值30余萬美元，僅相當于脫水香蔥、胡蘿卜等大品種的百分之一。如今，因為充分迎合了人們對于健康的需求，加上包裝精美，預包裝麥苗粉售價可以高出作為原料出口的麥苗粉4到5倍。“供給側”質量有保證，眾多企業從中嘗到甜頭，過去流行工廠店，前店后廠，現在興化眾多果蔬企業也開始打造自主品牌，在天貓、京東、淘寶等電商平臺上建旗艦店，甚至還有企業擬拓展跨境電商業務，積極拓展海外市場。
據興化市脫水蔬菜行業協會副會長王先生介紹，現代農業轉型升級重點是要加強供給側結構性改革，由生產傳統的原料性脫水果蔬轉向預包裝麥苗粉，正是供給側結構性提檔升級的生動實踐。下一步，我們將進一步挖掘麥苗粉的市場潛力，以消費者需求為導向，加強其與大健康產業、“互聯網+”等方面的深度融合，生產更好、更優的麥苗粉產品。
