針對近年來發生的“毒大米”等糧食安全事件，中國國家糧食局副局長盧景波26日在北京介紹說，官方將從分類收購處置、檢測關口前移、強化食品安全三方面嚴加防控。
近年來，鎘超標大米和真菌超標小麥先后曝光，4月份國家臨儲還組織過真菌超標小麥的競價交易。如何防止這些糧食進入中國公眾的口糧市場引發關注。
“糧食污染成因復雜，與環境污染、高本底土壤、異常氣候、品種選育、化肥農藥使用不當等各方面因素有關”，盧景波強調，這部分糧食的收購直接關系到農民利益和公眾食品安全，官方高度重視，嚴肅認真對待。
就防控的具體措施，盧景波介紹說，首先將做好分類收購的處置。對于收購環節污染的糧食，將按照定點收購、專倉儲存、定價銷售、全程監管的原則進行收購處置，對于不符合食品安全標準的糧食要嚴格限定用途，不得流入口糧市場。
此外，監測關口將前移。政府部門將提前掌握污染糧食狀況，加大檢驗監測力度，在全國范圍內采集樣品，檢驗監測結果將與有關部門實行信息共享，加強污染糧食管控。
“進一步強化食品安全管理”，盧景波強調，按照國務院要求，各級政府均已建立食品安全監管體系，形成部門聯動的監管機制，“史上最嚴”的新修訂食品安全法也已通過。
“隨著國家對重金屬污染地區的土壤整治，探索實行輪作休耕等制度，重金屬嚴重超標的糧食會越來越少，‘舌尖上的安全’會得到保障”，盧景波說。
