氣溫逐漸升高，泰寧縣大龍鄉(xiāng)茶葉進(jìn)入采摘期。清明節(jié)期間，雙坪、饒山、里坑等茶葉基地紛紛迎來(lái)“明前茶”采摘黃金季。
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。
“我種的20多畝茶葉，今年前期雨水好，春茶比去年提前了將近5天左右萌發(fā)。一聽(tīng)說(shuō)茶葉加工廠開(kāi)秤了，我就趕緊開(kāi)始采茶，就想賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”正忙著采茶的雙坪村茶農(nóng)熊興松高興地說(shuō)。
饒山村李德文茶廠的制茶師傅們正忙著做茶葉殺青、揉捻、烘干等工序。“今年春茶發(fā)得早，3月25日茶葉開(kāi)采到現(xiàn)在，明前茶青已全部收購(gòu)?fù)炅耍贩N主要是金觀音、金牡丹。今年茶葉產(chǎn)量比去年有所下降，價(jià)格也比去年更高，但是質(zhì)量更好。目前廠里已經(jīng)制作了100多公斤的明前茶，根據(jù)茶葉質(zhì)量，包裝成晟境、泰寧紅、金饒山等不同的茶葉品種，售價(jià)在300-500元/斤不等。”李德文向筆者介紹。
據(jù)悉，大龍鄉(xiāng)共有茶園面積1200余畝，茶葉專(zhuān)業(yè)合作社6家，茶葉加工企業(yè)4家，在福州、泰寧等地開(kāi)設(shè)茶葉門(mén)店4家，茶葉產(chǎn)業(yè)成為該鄉(xiāng)農(nóng)民增收致富的一項(xiàng)特色支柱產(chǎn)業(yè)。
