近日，浙江省磐安縣召開食用菌產業提升發展會議。浙江省農技推廣中心主任王岳鈞、副縣長陳新森、各鄉鎮分管領導、食用菌輔導員及食用菌示范基地負責人共50余人參加會議。
會上，冷水鎮、磐安縣富盛家庭農場作了典型發言。縣農業局局長徐永平作了《大力推廣“機器換人”技術促進食用菌產業持續發展》的工作報告，著重分析了目前我縣食用菌發展現狀，并對下步重點工作作了部署。
副縣長陳新森在講話時指出，食用菌產業是磐安縣的傳統優勢產業，也是促農增收的支柱產業。“十二五”期間，縣委縣政府始終堅持把食用菌產業作為農業主導產業來抓，以“五統三分”新模式為重點，推行標準生產，建設示范基地，優化品種結構，食用菌產業發展取得了明顯成效。全縣食用菌年生產規模穩定在4000萬袋，產量近3萬噸，產值約2億元，鮮香菇出口常年保持全國出口總量的40%以上。今后一定要全面推廣“五統三分”新模式，即統一租地、統一建棚、統一制棒、統一技術、統一銷售，分戶管理、分戶采摘、分戶結算。重點抓好五方面工作：一是保總量，提升特色基地建設水平；二是育龍頭，提升經營主體統領能力；三是優品質，提升產業標準生產要求；四是促融合，提升二三產業發展檔次；五是補短板，提升產業持續發展后勁。
浙江省農技推廣中心主任王岳鈞說，要想食用菌產業提升發展，首先要分析存在的瓶頸問題，如基礎薄弱、產業不穩、種植水平不高、技術應用能力較差等等；其次是要認識到我們應該靠什么來改變這個現狀，主要靠的是生產方式的改變，靠的是技術的推廣；最后我們要解決的是產業鏈的問題，要注重一二三產業的融合，注重全產業鏈的發展，注重綠色發展，注重新品種、新技術、新模式的試驗、示范及推廣。王岳鈞還對磐安縣今后食用菌產業發展提出三點建議：一是要有政策的支撐；二是要在保險上下功夫，在重視種植風險保險的同時可嘗試價格風險保險；三是要組建技術團隊，把有經驗的大戶、主體吸收進來，解決技術瓶頸問題。
會議指出，未來五年，磐安將貫徹落實“創新、協調、綠色、開放、共享”理念，以“農業增效、農民增收”為目標，以農業供給側創新為引領，推行“五統三分”模式，提升食用菌產業鏈和價值鏈，加速食用菌產業轉型升級，力爭食用菌年生產規模穩定在4000萬袋以上，產量3萬噸以上，產值2億元以上，鮮菇出口保持全國總量45%以上，全力促進“中國香菇之鄉”華麗轉身。
