如今水產江湖處于金戈鐵馬、大浪淘沙的洗牌階段,原有軍團(通威、海大、粵海、恒興、澳華等)群雄逐鹿,畜牧大軍(大北農、正大、新希望六和等)大舉入侵,可謂烽火連天的大變局時期。對于早已高掛征伐飼料市場旌旗的中糧來說,無疑不愿意錯過這樣精彩的歷史時機。
作為央企巨無霸,2009年中糧正式提出“全產業鏈”戰略,全產業鏈涵蓋“從田間到餐桌”。它是以消費者為導向,從產業鏈源頭做起,經過種植與采購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節。
而飼料作為全產業鏈的重要環節,中糧越來越意識到飼料的重要性,特別是飼料使用到玉米、豆粕等各種大宗原料,能夠將種植業和養殖業無縫隙地完美對接,非常符合中糧的全產業鏈戰略。2014年,布局全產業鏈的中糧,在沉寂多年之后,猶如一頭睡醒的獅子,喊出“每年增加100萬噸、2020年突破800萬噸”的目標。
隨著中糧集團原董事長寧高寧卸任,中糧的全產業鏈戰略何去何從備受關注。然而,中糧集團新任董事長趙雙連的到來,并沒有弱化中糧飼料的定位,而是將原來設定2020年的800萬噸目標提高至1000萬噸,重視程度可見一斑。明顯感覺到,中糧誓要做好飼料的決心,已經不僅僅停留在口號和戰略上,而是要成為必須完成的任務。
事實上,2010年初,中糧飼料部曾提出跨越式發展的目標,并且2011年開始在全國陸續上馬多個飼料項目,飼料產品涉及豬料、禽料、水產料、反芻料等多個品種,劃分為華南片區、東海片區、沿江片區、黃海片區、華北片區和西南片區六大片區,主要品牌為五谷豐登;但中糧飼料真正迎頭趕上是2015年,這一年中糧飼料銷量由2014年的120萬噸增長至206萬噸(水產料15萬噸)。雖然沒有實現每年增長一百噸的目標,但是在大環境萎縮的情況實現70%以上的增長,幾乎可以說是中糧飼料發展史上最快的一年。
之前造成中糧飼料部的表現不盡人意,最核心的原因是中糧國企的效率問題和整個戰略體系中飼料部規劃的問題,面對高度市場化的飼料競爭市場,一向引以為豪的“央企”身份和擁有一系列原料采購等產業鏈優勢,也沒有給中糧開拓飼料市場提供多大的支持。相反,傳統的國企管理模式,一定程度上限制了其飼料業務的發展。
“國企搞不好飼料,飼料只能民企去干。”這是我國飼料行業發展的共識,因為80-90年代清一色的國有飼料企業幾乎全面退出歷史舞臺,取而代之的一批批民營企業。但是中糧集團副總裁、中糧貿易總經理遲京濤卻明確表示,“中糧要證明給別人看,國有企業也能搞好飼料。”
特別是2014年年底中糧飼料部開始一系列變革,比如戰略定位、競聘制度、激勵機制等等,尤其是競聘機制,可謂一場改革風暴,對人員結構進行一場大換血,從最核心、最根本的角度解決了傳統國企思維束縛和管理效率的問題。
遲京濤強調,要給中糧飼料員工注入狼性血液,希望通過崗位競聘,將中糧飼料部進行脫胎換骨的改變。因為中糧飼料已經錯過了十年的黃金發展期,而現在整個飼料行業進入了新的整合期,這給中糧飼料帶來了新的機遇。
對于新型的市場變革,2016年中糧開始奮起直追,2016年目標突破320萬噸,水產料要做到24萬噸。而在中糧1000萬噸的大戰略里面,水產飼料要實現100多萬噸的銷量目標。
“中糧水產飼料定位為高質高價的高端飼料,產品線涵蓋普通淡水魚料、蝦蟹料、特種魚料。”中糧飼料部水產營養配方師馬利博士告訴《農財寶典》記者,雖然中糧水產料銷量規模并不大,盡管剛剛起步,但是人均銷量2000噸左右,人均效率并不低。
據了解,2016年中糧水產飼料具體規劃為:華南片區6萬噸、黃海片區3萬噸、東海片區6萬噸、沿江大區4萬噸等。而在中糧百萬噸水產料的規劃為:華南片區40萬噸、沿江片區30萬噸、東海片區20萬噸、黃河片區10萬噸等。
目前,我國飼料銷量超過1000萬噸僅有新希望六和一家企業(溫氏飼料產量也可能超1000萬噸),百萬噸級水產飼料企業也只有通威、海大兩家。志存高遠的中糧并不會止步1000萬噸抑或100萬噸水產料的目標,更為重要的是如何打通產業鏈各個環節,使之有效銜接為一體,發揮1+1大于2的乘法效應,真正實現從“一顆種子走進廚房”的全產業鏈模式,才是中糧所追求的。可以說,中糧是目前最有實力和最有條件做全產業鏈的企業,飼料只是銜接其產業鏈的一環,但可以將中糧原料貿易、物流、養殖、食品等板塊有效鏈接成為一體;同時,依靠中糧的雄厚實力和全產業鏈背景,做好飼料似乎是順理成章的事情。
尤其是面對資金要求越來越高的飼料市場,“沒有利潤要求甚至可以虧本經營”,這無疑是中糧輾壓市場的殺手锏。然而,作為國企,中糧對于食品安全和生產安全的要求格外高,所以在講究成本控制和效率的飼料市場,中糧的優勢并不明顯;但是沖鋒號角已經吹響,中糧進軍飼料的雄心不可阻擋。
數字中糧
母庸置疑,中糧是一個龐大的帝國體系,業務版圖涉及農業各個領域,是當之無愧的巨無霸企業。作為投資控股企業,中糧旗下擁有九家上市公司,其中包括中國食品、中糧控股、蒙牛乳業、中糧包裝、大悅城地產五家香港上市公司,以及中糧屯河、酒鬼酒、中糧地產和中糧生化四家內地公司。
至2014年底,中糧在同行業中資產已經排名世界第二:總資產719億美元,全球員工數14.8萬,而營業收入也達到了718億美元,排名世界第三。可以這么說:在傳統世界四大糧商ABCD(A即美國ADM;B即美國邦吉;C即美國嘉吉;D即法國路易達孚)的格局,可能要被中糧改寫,變成全球ABCCD五大糧商的新秩序。
目前,中糧擁有336個分公司和機構覆蓋140多個國家和地區,全球倉儲能力3100萬噸,年經營總量近1.5億噸,年加工能力8950萬噸,年港口中轉能力5400萬噸。同時還擁有包括種植、采購、倉儲、物流和港口在內的全球生產采購平臺和貿易網絡,并在全球最大的糧食產地南美、黑海等國家及地區和擁有全球最大糧食需求增量的亞洲新興市場間建立起穩定的糧食走廊。
中糧在中國擁有超過180家工廠,230萬家終端售點遍布中國952個大中城市、十幾萬個縣鄉村。通過日益完善的產業鏈條,中糧形成了諸多品牌產品與服務組合:福臨門食用油、長城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品、香雪面粉、五谷道場方便面、悅活果汁、大悅城Shopping Mall、亞龍灣度假區、中茶茶葉、金融保險等。
中糧飼料部機制
目前,在國內市場飼料企業管理機制可以簡單分為兩種,一種是以嘉吉、正大等外資巨頭企業,他們管理模式分三條線,即生產、銷售、財務,三權分立,三線互相制衡,總經理的權力更多是管理銷售市場,配方、財務等管理上,沒有自主權。
另外一種是,新希望六和、雙胞胎、海大、通威、大北農等企業為代表,即是總經理負責制,總經理權力較大,生產、銷售、財務一手抓,特別是生產和銷售上擁有絕對權力。
中糧飼料機制應該說更類似于嘉吉模式,但又介于兩種機制之間,總經理的權力也介于兩種模式之間。
“中糧飼料部”的上級是“中糧貿易”,“中糧貿易”上級是“中糧集團”,在中糧的管理體系中,中糧飼料是中糧集團的三級單位。遲京濤擔任中糧貿易總經理,許峰為中糧飼料部總經理,飼料部統領六大片區。
中糧進攻市場的優勢
首先,不可否認中糧擁有雄厚的資金,面對每年100萬噸的增長目標,中糧完全可以采取兼并、收購的方式進行擴張,目前來看,這也是最快、最直接的方式;同時,中糧甚至可以不考慮利潤進攻市場,這是非常大的優勢。
不過,僅僅擁有資金是不夠的,還需要人才和團隊。人才是企業的最核心資源,在合伙人制時代,如何吸引人才是中糧必須解決的第一道難題。
其次,采購優勢;中糧目前飼料原料貿易達到2000多萬噸,涉及了玉米、小麥、魚粉等飼料原料。特別是玉米等大宗原料,作為國企的中糧,在進口玉米配額上的優勢可以說是任何企業都無法匹敵的。并且,其整個原料貿易運作相當成熟,在原料成本占據70%的飼料行業中,掌握了優質、低價的原料,就掌握了市場的先機。
第三,全產業鏈優勢,飼料企業實質上只是加工廠,走到最后都會變成食品企業,而且農牧行業的發展趨勢就是產業鏈方向。
而中糧無疑是最有資格走全產業鏈的企業,客戶需求為導向,業務涵蓋從田間到餐桌,即從農產品原料到終端消費品,包括種植、收儲物流、貿易、加工、養殖屠宰、食品制造與營銷等多個環節,通過對全產業鏈的系統管理和關鍵環節的有效掌控以及各產業鏈之間的有機協同,形成整體核心競爭力,奉獻安全、營養、健康的食品,實現全面協調可持續發展。
比如中糧的反芻料,是市場占有率最高的企業之一,蒙牛乳業發揮的作用不可忽略。但是中糧如何在畜禽、水產市場上發揮產業鏈優勢,還有待觀察。農業食品是一條超長的產業鏈,每一個環節都要求超強的專業化能力,特別是飼料環節,要求高效的專業化運營能力,對于很多飼料企業,中糧的專業化能力仍然有很大進步空間。而且還有動保、種苗、流通加工等領域,中糧還沒涉足。全產業鏈的食品發展模式,要求全程可控,一定是垂直縱向和橫向發展相結合,目前中糧更多是橫向發展,還沒捏合成為整體。
第四,中糧國企身份。毫無疑問,國企擁有很多政策優勢,無論是采購還是融資各方面,這是很多企業不可匹敵的。當然,國企身份是優勢,也是劣勢。特別是國企機制問題,是所有國企面臨的通病。內部機制,中糧也在不斷改進,比如競聘機制,但在高度市場化競爭的行業,如何提高管理效率依然國企頭疼的問題。
第五,營銷。2014年,中糧請世界知名戰略咨詢公司,美國波士頓重新規劃了飼料業務戰略和品牌策略,在我國農牧業,聘請如此頂級的戰略咨詢公司,目前只有中糧一家,由此可見央企巨無霸的雄厚資金實力。
一分錢一分貨,波士頓公司也給中糧帶來了世界領先的營銷和品牌策劃策略。雖然現在行業競爭環節在變化,但營銷為王的時代依然是行業主旋律,中糧要思考的是如何使營銷接地氣,高效的執行,將戰略落地。
第六,品牌效應。作為體量巨大的糧商,中糧品牌在公眾心中享有很高的聲譽。相對農牧行業來說,中糧品牌同樣無人不曉,影響力絲毫不比一線飼料品牌差,目前中糧飼料主要推廣五谷豐登這個品牌。
中糧飼料起步階段(1997-2003年)
中糧的第一包飼料賣出去是1997年8月8日,位于江蘇張家港的“東海糧油工業園”,為了消化園區生產的豆粕、次粉、米糠,建設了一個約40萬噸產能的“飼料車間”,開始了中糧飼料的創業之路。2002年又在山東日照的“黃海糧油”也建設了一個24萬噸的“飼料車間”,這便是中糧飼料的雛形。在這一時期,中糧并沒有打算大力發展飼料工業,只是把飼料作為園區的配套項目之一,而這個時期,實際上正是中國飼料工業野蠻生長的黃金期。
中糧飼料的“整合期”(2004-2009年)
中糧飼料因寧高寧的到來而帶來了第二個春天。2004年底寧高寧從華潤空降中糧,中糧進入了一個整合和并購的階段。2004年,中谷集團并入中糧,當時中谷在佛山的南海和茂名各有一家工廠,在北京有一家租賃的工廠,叫“中谷農牧”。
2006年中糧的飼料業務和中谷的飼料業務進行松散型整合。當時東海糧油、黃海糧油的銷量各有10多萬噸,茂名有3-4萬噸,南海(佛山)有10多萬噸,整個中糧飼料的銷量約40萬噸左右。這一時期,中糧飼料的統計進行合并,但管理依然松散,歸各個園區。
2006-2007年,整合后的中糧飼料,產能約100噸。
中糧飼料的“擴張期”(2010-2014年)
自2010年開始,至2012年結束,在近3年的時間里,中糧飼料開始大規模的建廠,先后建設了:東臺(江蘇鹽城)、巢湖(安徽)、沛縣(江蘇徐州)、新沂(江蘇徐州)、成都(四川)、黃岡(湖北)、荊州(湖北)、黃石(湖北)、玉田(河北唐山)及中糧北京農牧科技有限公司共10家新工廠,產能迅速擴大到約300萬噸。其中,北京農牧科技有限公司采用了全套布勒設備,投資約1億元。
經歷了擴張期的中糧飼料,分為東海大區、黃海大區、華南大區、沿江大區、華北大區、西南大區六個大區。
目前,中糧飼料的產能分布:東海76萬噸;黃海約68萬噸;沿江63萬噸;華南65萬噸;西南36萬噸;華北52萬噸(其中河北玉田36萬噸。華北大區租賃了兩個工廠:衡水(河北)、呼和浩特市(內蒙古)兩家產能約16萬噸)。華北大區的業務定位主要是反芻料,尤其是奶牛料,目標是成為中國反芻料銷量第一。
至2014年底,中糧飼料實際銷量約120萬噸。
中糧飼料的“高速增長期”(2015-2020年)
在這一時期,中糧飼料既面臨著巨大的挑戰:行業轉型、養殖結構變化和產能空置的挑戰;也面臨著巨大的機遇。總部的重視和創新改革的開始,中糧飼料也進入了第三個春天,而為春天增色的正是中糧集團副總裁、中糧貿易總經理遲京濤和中糧飼料現任總經理許峰。他們正在引導中糧飼料大刀闊斧的改革,試圖改寫現在中國飼料格局版圖。
2014年,中糧請世界知名的戰略咨詢公司,美國波士頓重新規劃了飼料業務戰略,至2015年,飼料部的實際銷量206萬噸。
2020年,中糧飼料的銷量要達到1000萬噸。如果能夠實現這個目標,中糧飼料可躋身中國飼料行業前5強。