我國每年糧食產后損失浪費至少達350億公斤，相當于2億人1年的口糧。國家糧食局政策法規司副司長陳玉中在今天召開的新聞通氣會上如是說。
是什么原因造成了這些浪費？對此，陳玉中表示，一是由于農戶儲糧裝具簡陋，保管技術水平低，受鼠害、蟲害和霉變等因素的影響，每年農戶儲糧環節損失約200億公斤；二是由于糧食主產區每年露天儲糧損失浪費、“危倉老庫”帶病存糧損失浪費、“四散化”物流方式普及率較低等原因，糧食儲運環節的損失達75億公斤以上；三是由于一些糧油加工企業片面迎合消費者對“米面油”外觀和適口性的追求，使得糧油產品過度加工現象愈演愈烈，糧油加工環節損失達75億公斤以上。
那么，糧食產后節約減損的潛力空間有多大？“在農戶儲糧環節，目前已為26個省份配置677萬套新型農戶儲糧裝具，預計到2014年年底，這些儲糧裝具將達817萬套，每年可減少農戶儲糧損失9億公斤，糧食倉儲企業的儲藏損失率平均下降1.7%左右。”陳玉中說。
