一口鐵鍋,徒手殺青……在不少咸寧人的記憶深處,依稀還殘留著一幕幕手工炒茶的景象。如今,走進我市的大小茶企,一條條全自動紅、綠、黑茶流水然井然陳列。這標志著,我市已全面邁入機械制茶時代,手工制茶逐漸退出歷史的舞臺。
機械化水平穩步提高
走進湖北川玉茶業,生產車間內一條名優綠茶生產線運轉不息。在車間一角的全自動殺青機旁,總經理張加川仔細設置好溫度、時間等相關數據,茶葉就在機械的動作下自動翻炒起來。
“公司于2015年1月花費一百余萬元自浙江引進這條全自動生產線,一天能生產500至1000斤名優綠茶。不僅加大了生產能力,提升了生產效率,還大大節省了用工成本。以每個工人一天150元的工資來算,一天省4個人工,換算下來就可以少開支600元錢。”細細為記者算出這筆賬,張加川笑著說。
據悉,進入21世紀后,機械制茶在全國范圍內興起。我市相關主管部門積極對接市場,引導全市茶葉加工迅速從傳統手工向機械化制茶過渡,共引進制茶機械高達2200臺(套)。僅2015年,咸安區白云山林場、湖北川玉茶業、湖北劍春茶業等三家企業就引進按照茶葉自動化生產線6條。
產業園區逐步形成
來到湖北雙獅茶葉股份有限公司,占地88000平方米的產業園內,一棟棟標準化廠房有序排列。走進無塵車間,轟隆隆的精制茶流水線忙碌個不停。在整個流水線中,最特別的要數其中的4臺色選機。只見加工好的茶葉進入色選機以后,茶葉梗、茶葉、茶葉碎末便自動分類開來,通過不同的出口流出。
該公司銷售經理薛海宏告訴記者,產業園自2014年9月正式投產,設有紅、綠茶全自動加工流水線兩條,年生產量10000噸。除了生產設備的引進,整個園區內還設有茶葉的半成品存儲車間及成品存儲車間。
“我們做大宗出口,常常需要大量囤貨。以前沒有專門的產業園,茶葉原料在梅雨季節極易受潮、變質,如今再也不用擔心了。”薛海宏說,他還向記者透露,該公司已與摩洛哥方達成協議,目前正籌備在該地成立銷售公司和工廠的相關事宜。
目前,全市已投資20多億元,形成了赤壁羊樓洞茶生態文化產業園、趙李橋磚茶產業園、通城雙獅茶業科技產業園、崇陽一盅春黑甜茶產業園、咸安磚茶產業園5大茶產業加工園區,全部建成后可實現年加工名優綠(紅)茶1.5萬噸、青磚茶6萬噸,產值100億元。其中以趙李橋磚茶產業園和羊樓洞茶生態文化產業園為核心,打造的赤壁磚茶科技園區,2015年被正式批準為省級產業園區。
發展勢頭迅猛強勁
茶產業是市委市政府主推的“三大百億產業”之一,其發展勢頭強勁,市場前景廣闊。去年,我市現有大小各類茶葉加工企業800多家,其中農業產業化省級龍頭企業10家、市級龍頭企業35家,通過QS認證企業34家,產值過億元的企業5家、過千萬的企業18家,共擁有自動化清潔化茶葉加工生產線21條,加工能力7萬噸,其中青磚茶加工能力5萬噸。
市特產局副局長潘國雄告訴記者,下一步我市將推廣機械化采摘,進一步提高機械化生產水平。并力爭進一步融合赤壁磚茶科技園區、咸安磚茶產業園、崇陽一盅黑甜茶產業園,將之打造成國家級產業園——咸寧青磚茶產業示范園區。在品牌打造方面,以“赤壁青磚茶”公共品牌為重點,以“川”字牌、“羊樓洞”等中華老字號、中國馳名商標為支持,組織企業抱團進軍國內大中城市參展推介,開拓青磚茶市場,變依賴邊銷市場為邊銷、內銷、外銷市場,形成百億青磚茶品牌影響與市場價值,提升產品效益。