面對豬肉價格連續上漲的趨勢,中國農業部近日回應稱,今年將重點優化調整區域布局,加快發展標準化規模養殖,推進廢棄物綜合利用和無害化處理,逐步改變千家萬戶養豬小規模、易污染的模式。
在當天農業部舉行的農業結構調整新聞發布會上,農業部副部長余欣榮介紹說,當前中國畜牧業發展面臨生產基礎薄弱、發展方式相對落后、生態環境約束趨緊的突出問題,推進畜牧業結構性調整,生豬布局優化和發展草食畜牧業是重點。
余欣榮說,豬肉是城鄉居民消費的主要肉類品種,官方將采取三項舉措促生豬生產平穩發展。
首先要優化調整區域布局,合理劃定適宜養殖區域和禁止養殖區域,引導生豬養殖向玉米主產區和環境容量大的地區轉移。
其次要加快發展標準化規模養殖,開展畜禽養殖標準化創建,支持規模養殖場改造升級,生豬出欄500頭以上的規模養殖比重達到45%。
第三要推進廢棄物綜合利用和無害化處理,以生豬養殖大縣為重點,啟動畜牧業綠色發展示范縣創建,發展生態循環養殖,加強病死豬無害化處理,加強生豬屠宰的監管。
“隨著消費結構升級,牛羊肉供給相對不足,”余欣榮表示,要推進草食畜牧業的發展,推動牛羊規模養殖,特別是推動振興奶業的工作,提高國產乳制品的品質和質量安全水平,以保障市場的供應,滿足民眾需求。
