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走進膠州市膠北街道后屯村，一座座現代化養殖大棚格外顯眼。大棚里，數萬只林蛙正發出震耳的叫聲，仿佛將人帶到了夏日雨后的池塘邊。后屯村支部書記金國木告訴記者，林蛙養殖是膠北街道探索的村企合作扶貧項目，于去年開始運營。林蛙養殖使當地的村民搖身一變從貧困戶成為“創客”，收入直線上升。
從2015年下半年開始，膠州市膠北街道后屯村建起了3000平米的林蛙養殖大棚，嘗試“企業養蛙村民養蟲”的合作模式，盡管項目運營還不足一年，成效已經開始展現。參與項目的村民每月有了固定收益，變身“合伙人”。
林蛙因味道鮮美、營養豐富而成為人們餐桌上的著名美食品種，在明、清兩代已成為貢品，被列為宮廷“八珍”。目前林蛙的經濟價值不菲，據介紹，成年林蛙市價可達到180元/斤，而且供不應求。《本草綱目》中稱林蛙為“山哈”，別名哈士蟆、雪蛤，主要產于中國東北的長白山區，其雌蛙胎盤的干燥物稱之為“雪蛤油”，市價高達5000元/斤，具有補虛潤肺、強身健體的功效，自古在民間就被譽為與東北三寶齊名的傳世滋補佳品，千百年來廣為人們應用，其藥理作用亦早已為人所知。
5月11日，記者在后屯村林蛙養殖基地看到，整個養殖大棚是一個獨立的生態體系，大棚內種植著葡萄樹，樹間有數十個水泥水池，成群的蝌蚪在池內游弋。“大概一個月的時間，這些小小的蝌蚪就能變成林蛙。”大棚負責人林經理介紹說，葡萄園就是林蛙的家和“食堂”，配合部分人工喂養，林蛙吃喝不愁。
整個養殖基地目前共有林蛙50000余只，食物主要為蟲子，除了葡萄園內自然繁衍的蟲類之外，主要還要靠人工喂養。
企業方負責人張經理介紹說，技術人員專門培育了一種黃粉蟲，林蛙對這種蟲子非常喜歡，由于林蛙對黃粉蟲的需求量極大，所以企業和當地村民達成合作，黃粉蟲主要靠村民孵化，提供給養殖基地。也就是說，村民除了可以參與林蛙養殖外，還可以提供黃粉蟲。
養殖黃粉蟲能賺多少錢呢？后屯村支部書記金國木為記者算了一筆賬，黃粉蟲從卵到成蟲只需100天，一斤黃粉蟲的成本是2元錢，成蟲的市場價是5元錢，公司按保護價5元/斤進行收購，以每戶養殖500斤計算，平均每月收入2500元，純利潤就是1500元。
另外，還有蟲糞收入，每斤成蟲產糞2斤，按每斤蟲糞收購價0.3元計算，還能為老百姓帶來1800元的收益。“因為這是個扶貧項目，所以我們優先供貧困戶生產。”金國木說。
自從后屯村引入林蛙養殖項目后，當地村民的收入直線上升。金國木介紹說，以往村民的收入主要靠種糧食，收入非常有限，一旦遇上疾病或者孩子上學都難以應付，因此村中有不少貧困戶，如今項目落地后，村民們成為了創客，收入提高了，積極性也得到了激發。村莊面貌有望迅速改觀。
“我們下一步打算將項目擴大，發展旅游業。”膠北街道黨委書記馬錦繡告訴記者，因為膠北街道的特色水果種植一直都是重要產業，林蛙產業可以與水果產業共同發展，不管是村企合作還是蛙果共存都是很值得推廣的，下一步膠北街道將根據具體情況擴大林蛙養殖規模，讓更多的村民增收。
“經過試驗我們發現，葡萄地里養林蛙，兩不耽誤，而且搭建了一個比較平衡的生態系統，下一步我們將逐步擴大水果品類，同時讓更多的村民參與到項目之中，果品種植、林蛙養殖和生態旅游有機結合在一起，打造一個脫貧的經典案例。”金國木說。
