前不久，4位意大利企業家共同啟動了一個名叫“Ketrawa”的項目，此項目研發出的“菌盒”可以讓市民在家中任何地方培育食用菌，操作簡單便捷。
據了解，“菌盒”里有專門的培育袋，每盒大約可培育出500克的食用菌。市民每天澆兩次水，經過7到10天便可采摘收獲。目前，此“菌盒”也在網站上進行試賣。
食用菌的營養價值和牛排相等甚至更高，而且還是公認的養生品，意大利每年食用菌出口量多達20萬噸。
