祁門縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，主體土類為結(jié)構(gòu)良好、肥力較高的酸紅性土壤，具有茶樹生長得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。祁門縣是中國紅茶之鄉(xiāng)，“十二五”以來，該縣縣委、縣政府始終堅持“生態(tài)興縣”戰(zhàn)略，以打造“全省生態(tài)經(jīng)濟強縣”為目標(biāo)，啟動實施“祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘2111’計劃”，特別是省政府關(guān)于加快推進祁門紅茶等四大名茶建設(shè)及黃山市關(guān)于做大做強茶產(chǎn)業(yè)文件頒布后，祁門充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做好品牌文章，茶產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展。
堅持“生態(tài)立縣”提升科技水平
作為全省林業(yè)縣，祁門縣委、縣政府始終堅持生態(tài)立縣發(fā)展戰(zhàn)略，積極推進生態(tài)文明展示區(qū)建設(shè)，努力促進人與自然和諧、城鄉(xiāng)生態(tài)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。“十二五”期間，祁門縣全力實施生態(tài)祁門建設(shè)，加快推進新安江流域、閶江河城區(qū)段、金東河流域綜合治理工作，著力抓好千萬畝森林增長工程，加快城鄉(xiāng)綠化步伐。
為大力振興祁紅產(chǎn)業(yè)，祁門縣將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與“全省生態(tài)經(jīng)濟強縣”工作有機結(jié)合，圍繞祁紅“百億產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)，加快茶企發(fā)展步伐，重點建設(shè)祁門文化中心等文化產(chǎn)業(yè)項目。為形成產(chǎn)業(yè)集聚，營造祁紅發(fā)展的絕佳環(huán)境，2010年以來，該縣通過推進綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，在城東投資10億元以上，建設(shè)祁紅綠色產(chǎn)業(yè)園。目前已有天之紅公司、祥源公司、祁門香公司、閶江源公司、牯牛降祁紅莊園公司、謝裕大紅茶公司等企業(yè)入駐。
在緊跟生態(tài)發(fā)展步伐同時，祁門縣多措并舉，提升茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平，解決關(guān)鍵技術(shù)難題，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。
在科技體系培育建設(shè)上，該縣積極與省農(nóng)科院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、黃山學(xué)院等科研單位開展產(chǎn)學(xué)研合作，先后組建“黃山市祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)科技專家大院”、“安徽省祁門紅茶工程技術(shù)研究中心”、“安徽茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)祁門綜合試驗站”等一批科技試驗點，天之紅、祥源、祁盛、祁眉等一批企業(yè)獲得安徽省民營科技企業(yè)稱號。
在祁紅生產(chǎn)科技研發(fā)上，自2011年以來，天之紅公司、祥源公司等企業(yè)率先在全國建成國內(nèi)首條祁紅工夫紅茶初制、精制清潔化、自動化、智能化加工生產(chǎn)線，有效解決了工夫紅茶加工過程中設(shè)備研制、生產(chǎn)線聯(lián)接、污染控制以及自動控制等關(guān)鍵技術(shù)難題。目前全縣已建成4條初制生產(chǎn)線、1條精制生產(chǎn)線，祁紅自動化加工技術(shù)處于全國領(lǐng)先水平。
在茶樹良種繁育上，該縣箬坑紅旗茶苗合作社與安徽省農(nóng)科院茶葉研究所合作，獨創(chuàng)薄膜覆蓋高溫殺菌技術(shù)，解決了業(yè)界幾十年來茶苗繁育每年必須更換黃心土的方法，大大簡便了茶樹茶苗的繁育工作。目前，祁門縣在祁紅新產(chǎn)品、新技術(shù)等方面共申請注冊專利40余項，祥源、天之紅、祁盛、祁眉等企業(yè)獲得省級科技成果。天之紅、祥源等企業(yè)祁門紅茶創(chuàng)新團隊被認(rèn)定為“黃山市前沿技術(shù)創(chuàng)新團隊”。
夯實發(fā)展基礎(chǔ)壯大產(chǎn)業(yè)龍頭
祁門縣在積極向上爭取項目資金扶持的同時，縣本級財政每年拿出不少于300萬元的資金，重點用于品牌、龍頭、基地、文化及宣傳等，積極推進祁門茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作。
加大標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)，夯實祁紅發(fā)展基礎(chǔ)。“十二五”期間，祁門縣重點抓好天之紅祁紅專業(yè)合作社、華盛農(nóng)友茶葉合作社、祁春舜溪有機茶合作社及祁眉外中茶葉合作社的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目茶園基地，發(fā)揮柏溪、塔坊、箬坑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范茶園輻射帶動作用，規(guī)范茶園病蟲害防治，加快促進全縣茶葉向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。不斷擴大無性系良種茶園建設(shè)面積，新建生態(tài)高效茶園，改造低產(chǎn)茶園，推廣茶園“三品“認(rèn)證，逐步提升全縣茶園畝效益，實現(xiàn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
壯大產(chǎn)業(yè)龍頭，發(fā)揮龍頭導(dǎo)向作用。該縣積極做好對已引進優(yōu)質(zhì)資本、集團企業(yè)的服務(wù)工作，加快國藥黃山大健康產(chǎn)業(yè)公司、祥源公司、天之紅公司、謝裕大紅茶公司、牯牛降祁紅莊園等一批龍頭企業(yè)項目建設(shè)，堅持政策激勵、資金支持，扶持提升骨干企業(yè)，發(fā)揮大企業(yè)、大集團在品牌創(chuàng)建引導(dǎo)、市場推廣開拓及對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體帶動效應(yīng)，實現(xiàn)資金、技術(shù)和資源有機結(jié)合。
加快新區(qū)茶城建設(shè)，提升祁紅展示平臺。充分利用祁紅茶城建設(shè)契機，祁門縣傾力打造祁門原產(chǎn)地祁門紅茶形象展示高標(biāo)準(zhǔn)平臺。積極做好重點企業(yè)入駐服務(wù)，全新塑造祁紅企業(yè)形象，打造一流祁紅品牌企業(yè)；同時高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)祁紅茶文化展示館，采用聲、光、電、多媒體等多種形式，圖文并茂地展示祁紅歷史文化和愿景；此外，做好新區(qū)周邊景觀打造，結(jié)合祁紅茶文化展示館，建設(shè)祁門新區(qū)地標(biāo)性文化娛樂市民休閑體驗中心，祁紅茶城對祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人氣、產(chǎn)業(yè)集聚功能已初步顯現(xiàn)。
推進品牌創(chuàng)建做好創(chuàng)新文章
市場拓展是祁紅發(fā)展的生命線，“十二五”期間，祁門縣將品牌創(chuàng)建作為拓展市場的重要抓手，做好品牌推介與產(chǎn)品創(chuàng)新文章，著力提升市場拓展能力，市場網(wǎng)絡(luò)得到進一步完善。
扎實提升加工科技，做好產(chǎn)品創(chuàng)新文章。提升祁紅質(zhì)量，必須從初制抓起，按照《祁門紅茶清潔化初制廠建設(shè)規(guī)范》，該縣每年完成30家以上茶葉初制廠的新建、改建任務(wù)，同時，深化產(chǎn)學(xué)研合作，大力開發(fā)高檔、精品祁紅和茶飲料、茶食品、茶多酚、茶黃素等多元化精深加工工藝，延長祁紅產(chǎn)業(yè)鏈，提高祁紅產(chǎn)業(yè)綜合效益。以充分發(fā)揮祁紅的外向性和國際知名度為目標(biāo)，該縣大力扶持祁紅袋泡茶發(fā)展項目，開發(fā)高、中檔不同風(fēng)味祁紅袋泡茶產(chǎn)品，促進產(chǎn)業(yè)升級，企業(yè)壯大，農(nóng)民增收。
實施品牌創(chuàng)建工程，做好品牌推介文章。為進一步提升祁紅品牌影響力，擴大祁紅市場占有率，該縣針對祁紅企業(yè)品牌發(fā)展情況，實施祁紅品牌動態(tài)化管理，積極打造祁紅五大品牌。為繼續(xù)加大祁紅線下宣傳，該縣按照政府引導(dǎo)、企業(yè)為主的方式，積極參與各種展會活動，擴大祁紅在國內(nèi)主流媒體的報道，同時有計劃、有目標(biāo)地開展“十城百店”活動，在全國優(yōu)選10大城市，開展建設(shè)100家祁紅專營店，拓展祁紅市場，提升祁紅品牌影響力；積極嘗試線上宣傳模式，該縣鼓勵企業(yè)開辦電商、微商，發(fā)揮電子商務(wù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的改造作用，擴大祁紅網(wǎng)絡(luò)知名度；積極參與國家、省組織的各種著名商標(biāo)和名牌評比活動，打造獨具特色、市場認(rèn)知程度高的強勢品牌。
通過一系列的推動舉措，祁門縣茶產(chǎn)業(yè)實體渠道不斷拓展，市場網(wǎng)絡(luò)進一步完善。祥源、天之紅、祁眉等公司在全國主要省份建有各種類型的祁紅專營店、旗艦店、形象店、體驗店，祁門紅茶已進入國內(nèi)主要中心城市茶葉市場、茶莊、超市、便利店；黃山、海南等重點旅游區(qū)市場銷售布點正在開拓。同時，該縣茶葉電子商務(wù)迅猛發(fā)展，2014年8月謝裕大祁紅公司與祁門渤海紅茶運營中心先后在天津渤海商品交易所上市掛牌交易，祁紅現(xiàn)貨首登天津渤海電子交易平臺，為安徽第一例上市交易農(nóng)產(chǎn)品。
祁門茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
2014年祁門縣茶園面積達(dá)17萬畝，比2010年15.58萬畝增加1.42萬畝。無公害、綠色、有機等“三品”認(rèn)證茶園面積11.4萬畝，占全縣茶園總面積67.06%。
無性系茶園面積不斷擴大，2014年全縣無性系良種茶園面積達(dá)5.37萬畝，比2010年3.6萬畝增加1.77萬畝，2014年祁門縣被授予“安徽省茶園無性系發(fā)展十強縣”。
2014年，祁門縣一產(chǎn)茶葉產(chǎn)量6615噸，產(chǎn)值6.02億元，比2010年5129噸、2.15億元，分別增長28.97%、180%；茶葉綜合產(chǎn)值20億元，比2010年5.75億元增長247.83%；茶園畝產(chǎn)量由2010年的38.33公斤增長到38.91公斤，畝產(chǎn)值由1606.5元增長到3541.2元，人均茶農(nóng)收入由1456元增長到4040元。
2014年祁門縣共生產(chǎn)紅茶5000噸，產(chǎn)值7.1億元，比2010年3200噸、1.1億元分別增長56.25%、545.45%。2015年預(yù)計紅茶產(chǎn)量達(dá)5500噸，產(chǎn)值8億元。
截至目前，全縣2015年已生產(chǎn)茶葉4970噸，產(chǎn)值54970萬元，預(yù)計全年茶葉產(chǎn)量7000噸，產(chǎn)值7億元，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)22.5億元，茶農(nóng)人均茶葉收入4500元。
通過扶優(yōu)扶強、培育壯大本土企業(yè)，借力發(fā)展、強化招商引資企業(yè)建設(shè)等措施，祁門縣茶葉企業(yè)由2010年的200余家，發(fā)展到目前大小加工企業(yè)300余家，其中省級龍頭企業(yè)2家，市級龍頭企業(yè)6家，億元以上規(guī)上企業(yè)2家，全國茶業(yè)百強企業(yè)1家，國家高新技術(shù)企業(yè)1家。
