今年春播，許多農民真不知該種什么好：玉米階段性供應過剩，8年來首次出現價格下跌，“金棒”不“金”，還能不能大面積種植?羊肉價格下跌，養羊的利潤一再下滑。那么，農民到底該種養什么呢?近日，筆者奔赴生產一線，采訪了一些種養大戶和一些典型村鎮，記錄他們在種養中主動調結構的故事。
紅黑枸杞綠色回歸
播種剛剛開始，而達旗中和西鎮的村民們仿佛已經品咂到了收獲的甜蜜，因為那曾經消失的紅枸杞攜手它的“黑兄弟”再次回歸。據悉，此次“回家”它們誓要以綠色品質再“紅”中和西。
紅枸杞、紅腌菜、紅鯉魚這“三紅”是中和西的特產。特別是紅枸杞，豐產那些年它不僅讓農民的腰包鼓起，其碩果盈枝的紅色景致更讓中和西散發出獨特的魅力。然而由于植株老化和病害侵襲，紅枸杞風韻漸失，2012年，內澇外洪的自然災害直接導致功勞不菲的紅枸杞徹底消失。自此，枸杞種植戶又走上傳統種植的老路。
去年，玉米種植戶遭遇前所未有的挫折，市場預測，未來玉米種植仍不容樂觀。一時間，如何調整種植結構成了農戶們商討的話題。
中和西鎮南伙房村一社社長雷碧霞是當年最大的枸杞種植戶，也是如今為重新種植枸杞奔走的第一人。今年3月，她與旗鎮領導到寧夏、甘肅、青海、新疆考察市場，最終得出結論：枸杞市場前景看好。而枸杞抗寒、抗旱、扛堿的特性，非常適合中和西種植。眼下1200畝枸杞苗已栽種完畢，其中紅枸杞1000畝，黑枸杞200畝，涉及農戶60多戶。
“我們訂購的是目前最好的品種：寧杞7號、寧杞9號和觀光水晶。”能夠再次與枸杞續緣，雷碧霞萬分珍惜，“這回我們完善了排水設施，不會出現枸杞被水淹致死的情況。在種植中堅決施用農家肥，對可能出現的病害，以生物農藥預防為主，力爭走出綠色、有機的路子。將來產品也要用自己的包裝，打自己的品牌。”雷碧霞信心滿滿。
據雷碧霞介紹，枸杞種植一勞永逸，當年即可掛果，第四年進入豐產期，豐產齡一般在14至16年，豐產期畝產可達700到800斤。按2015年的市場價計算，紅枸杞每畝純收入在8000元左右，黑枸杞每畝純收入在3至5萬元，如果管理跟上，種植當年即可收回苗木成本。
近年來，中和西鎮黨委、政府加快經濟轉型升級步伐，通過各種途徑，加大產業結構調整力度，為實現綠色、文明、富裕、和諧中和西奠定堅實的基礎。
一是實施無公害枸杞種植項目。依托中和西鎮綠源種養殖合作社的示范帶動，在南伙房村、翻身村等枸杞種植基礎條件好的地方，通過落實林業補貼項目政策和依托電商等新型銷售模式，動員群眾繼續種植紅枸杞、黑枸杞，促進農民增收。二是加快推進大田作物生產全程機械化。計劃在沿河5個村通過實施國土整理、農業綜合開發等項目，逐步配套完善農田水利設施，依托農機專業合作社或農機大戶，實現機械統一耕種、統一收割，不斷提高機械化程度，降低勞動成本，解放勞動力，發展第三產業促進農民增收。同時進一步加大涉農企業的引進力度，通過土地規模流轉，增加農民打工就業或再創業推動三產發展，逐步調整全鎮產業結構比例。同時鼓勵農民在少量自耕地上種植經濟效益好的農產品，如紅棗、核桃等。三是推廣實施顆粒飼料加工。依托紅海村寶地乳業有限責任公司，在全鎮推廣實施顆粒飼料加工項目，實現大規模養殖，達到省時省力省工省料的目的，同時減小“兩禁”工作壓力。四是發展露天蔬菜種植。在寶日呼舒村等種植蔬菜基礎條件好的村子，通過落實滴灌等項目工程，加大與金泰禾等涉農公司合作力度，計劃發展4000畝的蔬菜種植項目。五是發展綠色薯類種植。在官井和萬太興等梁外地區，通過實施沙地滴灌項目，成規模地發展紅蔥、土豆、黍子、小米等種植業，計劃種植2000畝。六是發展蟲草雞養殖項目。在官井村、萬太興村、牧業村和南布日嘎斯太村等自然條件優良的山區，發展蟲草雞養殖項目，計劃動員群眾養殖5萬只。七是發展旅游產業。依托捉鱉灣、紅海子和義生海子濕地、阿什全林召遺址等自然、人文景點大力發展旅游產業，推動三產發展。八是擴大優質牧草種植面積。在中部沙區的官井村和萬太興村，依托現已引進的牧樂牧業、和盛種養殖合作社等涉農企業，不斷加大項目爭取力度，配套完善閑散土地基礎設施，擴大紫花苜蓿和青貯玉米的種植面積。
獺兔養殖鼓了農民的“錢袋子”
那天，達旗風水梁獺兔養殖戶樊存拿著賣獺兔的6000元錢感慨萬千，這也是他家今年的第一筆收入。樊存說：“搬到風水梁是我做出的正確選擇，僅僅8年時間，我家便從負債累累到腰包鼓鼓。”
想想自家在王愛召鎮德勝泰村張大圪堵社時的生活，樊存說：“只能用‘艱苦’一詞來形容。”他家有三四十畝地，再加上承包的土地，一共種著上百畝耕地，雖是如此，可這些地都是河頭地，收成靠天，年頭好了能收入三四萬，趕上黃河水泛濫，一家人在水里撈莊稼是常有的事。經常泡在水中，再加上勞累過度，媳婦劉巧鳳患上了嚴重的類風濕性關節炎，嚴重時雙手拄拐，家里家外全靠樊存一人支撐。生活越來越艱難，債務也越欠越多，正在他們一籌莫展之際，聽說風水梁養獺兔能掙錢。2008年，一家人毅然告別了生活多年的故土，帶著十幾萬的債務走進風水梁，開始養殖獺兔。艱辛地勞作一年后得到了回報，他家僅賣兔子就收入六七萬元，這還是劉巧鳳一人的勞動成果，而閑下來的樊存就在風水梁打零工，年收入也有3萬多元，壓在樊存心上的大石頭總算落了地。
養殖獺兔，劉巧鳳一天最多也就忙乎三四個小時，活兒不重，這讓她的類風濕性關節炎有所緩解，很快告別了拄拐的生活。債務沒了，臉上的笑容也多了，人也精神了許多，這是親戚朋友們見到她之后說得最多的話?，F在3個孩子都已大學畢業，老大和老二已成家立業，小兒子也買下了樓房，樊存自己花了6萬多元買了移民樓，只等著裝修入住了。雖然現在劉巧鳳每年的醫藥費有1萬多元，可穩定的收入讓這些都不成問題，現在家中還有小筆存款，這讓樊存的心里更踏實了。趁著現在還年輕，再多掙些錢，過幾年也該坐享清福了。于是，去年他家把小兔舍換成了大兔舍，規模提高了一個檔次，劉巧鳳知道：只要肯下苦，收入提高便指日可待。
和樊存有同樣經歷的人在風水梁還有很多，徐鎖小就是其中一戶。他是白泥井鎮鹽店村馬二圪卜社的村民。在搬入風水梁之前，種地、養羊、賣沙柳就是全部收入，看著營生挺多，可總共也就收入兩三萬元，還累得夠嗆，一年四季沒有一天閑著的時候。兒子結婚，還有個學生需要供養，一家人的日子過得緊巴巴的，債務也越來越多。2008年，徐鎖小一家搬入了風水梁，和在風水梁養殖獺兔的大部分戶子一樣，媳婦專門養殖獺兔，徐鎖小就在附近打工。120只種兔的大兔舍每年能帶來六七萬元的穩定收入，再加上徐鎖小打工掙的錢，全家年收入近10萬元。徐鎖小說：“比當初種地強多了，收入翻倍，活兒也不累。”媳婦吳娥女說：“當初搬來時，也是他的主意，我去東勝串親戚了，有一天他打電話說把羊賣了，準備搬到風水梁養兔子，當時可把我給氣壞了。雖然他提前來這兒看過人家養殖，可到底去不去我還沒有具體定下了，他就自己決定了。”“你看，風水梁來對了哇!要是早來幾年比這更好!”徐鎖小接過了話。“那倒是!”吳娥女肯定地答道。徐鎖小說：“我原來是養路段工人，后來買斷了工齡，拿著2萬元去補交養老保險，沒想到得交3.7萬元，家里沒錢，只能將當年的交了，養兔子后才將所欠的養老保險全部交清，現在每年還交8700元，對我來說也不是事兒了。獺兔不僅不愁賣，還都是現錢，不存在賒賬，家里再沒出現過用錢難的問題。”吳娥女說：“剛來的時候，沒有一點養殖獺兔的經驗，全憑技術員的專業指導，后來也就一步步掌握了，一棟兔舍我一人就能忙乎過來，等下小兔子時，他也幫襯一下。每天的主要營生就是打掃兔舍和喂兔子，活兒挺輕松，細心些辛苦些就行。當時是背著債務來的，現在是無債一身輕，我相信，將來的日子會更好!”
現在，吳娥女也購買了移民樓，只等著裝修入住。談到以后的打算，徐鎖小說：“就在這兒養兔子呀!”徐鎖小搬來風水梁，兒子一家也跟著沾了光。兒子徐峻海現已住進了移民樓，徐峻海在風水梁的廠子里打工，媳婦開了家小賣店，小兩口每年收入近10萬元。
就這樣一家帶動一家，風水梁的獺兔養殖戶由原來的十幾戶發展到現在2400多戶，兔舍也由最初的一期二期發展到現在即將投入使用的十期。隨著養殖戶的增多和養殖規模的擴大，風水梁年產6萬噸的飼料加工廠生產線已停產，取而代之的是年產60萬噸的生產線，極大地滿足了養殖戶的需求?，F在風水梁獺兔年存欄300多萬只，年出欄760萬只。
