清晨，當第一縷陽光灑在云南省玉溪紅塔區的蔥地上，凝聚在一棵棵小香蔥的薄薄水霧逐漸散去，微風拂過，新長出的蔥苗散發出陣陣清香。5月20日一大早，到紅塔區包地種蔥的高要人藍永平又迎來新一批小香蔥的收獲，像往常一樣，他和請來的工人們在蔥地里彎下腰來，忙碌而熟練地拔出一棵棵成熟的小香蔥。此時蔥地旁已排著數臺來收蔥的小貨車，這些小貨車在裝滿香蔥后，再轉運到大型冰柜車上，然后運到全國各地蔬菜市場批發銷售。
遠在千里之外的云南省玉溪市，這十年來，陸續有來自高要的一批批菜農前往當地包地種蔥，他們不辭勞苦，每天起早摸黑地忙活，讓小香蔥種植在異地闖出了一條致富路。近日，記者采訪了部分前往云南包地種蔥的高要菜農，了解他們在異地種菜的創業夢。
優良環境吸引大批高要菜農異地種蔥
玉溪市，位于云南省中部，地勢西北高，盆地與高原交錯分布。玉溪市因糧食高產、煙葉質地優良而享有“滇中糧倉”、“云煙之鄉”的美譽。由于玉溪獨特的地形、地貌，形成了較為明顯的立體氣候，常年氣候溫和濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，年均氣溫20.5℃，非常適宜蔬菜的生長。
來自高要金渡鎮腰崗村的藍永平，是最早到玉溪市“嘗鮮”包地種蔥的菜農之一。他告訴記者，由于過去肇慶本地很難包連片的土地種植蔬菜，早在上世紀90年代，高要很多菜農就遠赴深圳等地包地發展規模蔬菜種植，而大約十年前，他作為種菜技術人員到云南玉溪市考察指導時發現，當地優良的氣候自然條件，加上低廉的地租優勢，非常適宜發展規模蔬菜種植，且尤其適合種蔥。“小香蔥葉片生長適宜溫度為10-25℃，能適應較高的光照強度。玉溪不但氣候好、光照時間長，且土層深厚、富含有機質，非常適合小香蔥生長。”
從2008年開始，藍永平就著手發展種植小香蔥，品種是廣東的紅蔥，種植面積55畝。經過日以繼夜的奮斗，藍永平種植的小香蔥終于得到了市場認可。玉溪小香蔥的價格從最初每公斤四角錢收購價，續漸上升到每公斤2.5元以上，而且常常供不應求，去年，玉溪當地的小香蔥每公斤漲到了8元，種植小香蔥的經濟效益日益顯著。
異地包地種蔥利好的消息很快在高要菜農們的圈子里傳開。近幾年來，高要金渡鎮腰崗、耕沙、水邊、大坑等社區的幾百戶農民也去到玉溪市租地種植香蔥。2013年，藍永平還在玉溪市成立了華耀蔬菜產銷合作社，幫助更多赴云南的鄉親發展種植小香蔥。據了解，目前到云南玉溪種植小香蔥的主要為高要金渡鎮腰崗、耕沙、大坑等社區的菜農，人數近2000人，種植面積將近2萬畝，年產值超過6億元。
小香蔥盤活整條產業鏈
玉溪優良的氣候條件，讓高要菜農種下香蔥的產量比其它地方高，一棵成熟的香蔥可以分成八棵蔥苗栽種，且不用重新培育香蔥，一畝地里一年最多可以生產五批香蔥，產量達到2至3噸。而且，高要菜農傳統的高超種菜技術，也讓他們種出的蔥品質更有優勢。
“我們種出來的蔥葉子是最細的、最綠的，蔥頭又是最紅的，而且蔥味更香，特別受市場歡迎。”同樣到玉溪種蔥的高要人麥國華告訴記者，他們承包的蔥地里，每天有300噸至400噸香蔥銷往全國各地，而由于種植量大，他請來了當地200多名村民采摘香蔥，間接帶動了當地村民的就業和增收。“工人是按照采摘量來計算工錢，一天下來，平均每人收入都有100多元呢。”
香蔥的大規模種植，不但解決了周邊地區農民的務工問題，而且催生了其它產業的發展。目前，紅塔區服務于香蔥冷藏運輸的制冰廠有2家，清洗加工廠有8家，同時帶動了餐飲等服務業的發展。小小的香蔥，悄然盤活了當地一條集“種植、采購、加工、物流”的產業鏈。
如今，高要菜農在玉溪種出的小香蔥已小有名氣。不過，與其他來玉溪種蔥的高要菜農想的一樣，藍永平認為雖然目前香蔥市場看好，但風險依然存在，真正要把小香蔥的產業做大、做優，還有很長的路要走。“接下來，我希望借助合作社的作用，把更多蔥農組織起來，實行規范化種植，并注冊自己的小香蔥商標，通過公司+基地+農戶+技術的模式，進一步擴大玉溪小香蔥的影響力。讓全國更多地方都吃到和愛上我們高要菜農種出的小香蔥。”
