24日，隨著一罐罐蜂蜜被放入垃圾場(chǎng)填埋坑填埋，一批重9噸、貨值5.69萬(wàn)歐元的不合格進(jìn)口蜂蜜實(shí)施了銷毀處理。據(jù)悉，這是山東口岸首次檢出菌落總數(shù)不合格蜂蜜，也是近年來(lái)全國(guó)口岸銷毀的進(jìn)口蜂蜜中重量和貨值最大的一批。
“這批蜂蜜產(chǎn)自西班牙，是臨沂市一家進(jìn)口公司進(jìn)口的，在我們實(shí)施檢驗(yàn)時(shí)查出問(wèn)題。根據(jù)抽取的5個(gè)樣品，每個(gè)樣品的菌落總數(shù)都超標(biāo)，其中菌落總數(shù)最高達(dá)12000cfu/g，超出我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的11倍，我們隨即對(duì)該批不合格貨物現(xiàn)場(chǎng)封存。”24日上午9：30許，在該批貨物存放處山東立晨公用型保稅倉(cāng)庫(kù)，臨沂檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)工作人員對(duì)即將銷毀的不合格蜂蜜檢查確認(rèn)。
現(xiàn)場(chǎng)，在臨沂檢驗(yàn)檢疫局監(jiān)管人員監(jiān)督下，這批進(jìn)口不合格蜂蜜裝車后，隨即被運(yùn)輸?shù)杰炷峡h生活垃圾處理廠進(jìn)行傾倒、掩埋處理。到達(dá)銷毀目的地，監(jiān)管人員對(duì)銷毀處理過(guò)程全程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，“必須徹底銷毀，以免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。”臨沂檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫科科長(zhǎng)魏海表示。
菌落總數(shù)到底是什么東西?對(duì)人體有什么傷害?魏海表示，菌落總數(shù)結(jié)果是蜂蜜最為重要的衛(wèi)生評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，直接反映蜂蜜衛(wèi)生質(zhì)量狀況。根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜》(GB14963-2011)限量規(guī)定，菌落總數(shù)小于等于1000cfu/g。
記者了解到，該批進(jìn)口不合格蜂蜜中含十個(gè)品種的產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品抽取的樣品，菌落總數(shù)超標(biāo)。按相關(guān)規(guī)定，檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)不合格貨物進(jìn)行了封存并出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)對(duì)該批貨物實(shí)施銷毀處理。
“腸胃敏感的人若食用了菌落總數(shù)超標(biāo)的蜂蜜，容易患腸道疾病，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象，對(duì)消費(fèi)者健康造成傷害。”魏海也建議廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買進(jìn)口蜂蜜時(shí)，可向銷售商索要該批次產(chǎn)品的入境檢驗(yàn)檢疫證明。在購(gòu)買蜂蜜產(chǎn)品時(shí)，需關(guān)注產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，確保安全食用。
工作人員對(duì)不合格蜂蜜產(chǎn)品批次、名稱再次確認(rèn)。
■如何辨別真假蜂蜜?
進(jìn)口食品不僅捧紅了“洋奶粉”，也將蜂蜜送上了一條迅速提高身價(jià)的黃金大道。事實(shí)上，進(jìn)口蜂蜜質(zhì)量狀態(tài)近年來(lái)良莠不齊。
盡管消費(fèi)者對(duì)于摻假蜂蜜難以識(shí)別，但專家建議應(yīng)掌握基本的判別標(biāo)準(zhǔn)，避免買到質(zhì)量低劣的產(chǎn)品，可通過(guò)氣味和兌水方法進(jìn)行鑒別。真蜂蜜帶有濃郁的植物香，假蜂蜜則是香精味道;而給蜂蜜加水搖晃后，渾濁、冒氣泡的是真蜂蜜，相反，假蜂蜜更為透亮清澈。
