養羊是瀘水縣的傳統養殖業，近年來山羊養殖比較經濟效益較好，在農業部門的引導下，民間資本積極投入生產，出現了大量的養豬農戶“轉行”養殖山羊，掀起了瀘水縣山羊生產的高潮。“十二五”期間瀘水縣山羊養殖健康穩定發展， 2015年瀘水縣山羊存欄186675只，比2010年增加31988只，增長20.68%；出欄87800只，比2010年增加12771只，增長17%。瀘水縣以市場為導向，引導養殖戶建設標準羊圈、種草養畜、發展山羊適度規模養殖，全縣養殖100只以上的規模養殖戶達310戶。
瀘水縣生產的山羊無污染，生態綠色環保，肉味鮮美，肉質香濃產品具有較高的市場競爭力。有一句俗話怒江的山羊“喝的是礦泉水，吃的是中草藥”，雖然夸大但從另一個側面可反映出怒江山羊天然、無污染、具有營養保健的特性。因此，遠銷廣東、廣州等地，產銷兩旺。是瀘水縣大宗向外出口的畜產品，據不完全統計2015年瀘水縣肉羊出口5.2萬只。
