舌尖上的安全人人關心。農產品安全與否，關鍵在種養過程。怎樣的種養模式才安全，有哪些關鍵環節？近日，省農業廳果茶辦和省植保總站舉辦全省茶葉綠色生產模式觀摩活動，來自全國各地280余人齊聚保康縣考察交流。
種養結合生態控制全程有機化管理
當日，觀摩者坐車趕往官山茶場，汽車在山中盤旋，山中古木參天，遮天蔽日，鳥叫蟲鳴不絕于耳。突然，一片郁郁蔥蔥的茶園呈現眼前，參觀人員紛紛驚嘆這里的環境美。
保康縣茶葉辦主任呂戩介紹：“官山茶場坐落于官山森林公園內，官山森林公園面積6000余畝，森林覆蓋率為97.1%，這里動植物物種十分豐富，能維持自然生態平衡，生產的茶葉真正純天然、無污染。”
近年來，保康縣委縣政府精心打造“中國有機谷”，始終把良好的生態環境作為茶葉產業發展的先決條件，先后投入5億多元，治理水土流失，優化茶園生態，建設適合生態茶園發展的大環境。
“官山茶場有機融入大森林的自然生態系統中，充分發揮生態系統的自我修復、調控和平衡作用，有效阻隔了病蟲害傳播，提升了茶葉品質。”省荊山錦茶業公司董事長呂先奎接過話頭。“堅持每年松土施用兩次有機肥、四次人工除草，堅持定期合理修剪，堅持適當控制人為活動。”呂先奎介紹，為實現茶葉綠色生產，公司還堅持趕羊放雞入園控制雜草，以養促管，實現生態良性循環。
如今，官山茶場已走出了一條“以生態控制為主、農業綜合措施為輔，種養結合、全程有機化管理”的有機茶生產之路，產品連續18年達到有機產品質量標準。
不遠處的荊山錦羅仕溝茶場綠色防控示范基地，排列整齊的黃色粘蟲板格外顯眼，還有現代化的生物測報燈、吸入式誘蟲燈等。
“看，這就是綠色防控的效果。茶園里能看到廣泛分布的細密蜘蛛網，說明這里的生態環境好。這里生產的茶，可以放心喝！”省植保總站推廣研究員羅漢鋼介紹。
在羅仕溝茶場管理中心，茶園綠色農資專柜里，整齊擺放著生物農藥、生物肥料。管理人員說，公司每年春秋兩季對生產管理人員進行培訓，堅持在專家指導下安全、科學、合理用藥、用肥，確保實現綠色防控目標。
推廣綠色生產模式提升茶葉國際競爭力
10多年前，杭州中農質量認證中心研究員張優到保康茶園考察認證。他曾說，保康的有機茶，就是安全放心茶的代名詞。
消費者放心，茶農效益立顯。呂先奎介紹，經有機認證的茶園，畝均效益近6000元，遠遠高出全省平均水平。“推廣茶葉綠色生產模式，是茶產業實行供給側結構性改革的有力舉措，也是產業轉型升級和扶貧攻堅的有效選擇。”省果茶辦推廣研究員、省茶產業技術體系推廣首席專家宗慶波介紹，目前我省只有71.4%的茶園投產，投產茶園畝均產值不過3800元，談不上高效，還有139萬畝茶將陸續投產；全國尚有近1000萬畝茶園即將開園采摘，未來國內茶產業競爭將十分激烈。而人工采茶、修剪、耕作、施肥、噴藥等投入，約占生產成本60%以上，隨著城市化、老年化進程加速，急需推廣茶園減肥減藥技術與新機制新模式。
去年，我省在全國率先啟動茶葉綠色生產模式示范項目，作為我省主推技術，17個茶葉主產縣被列入省級財政專項給予支持。示范區內大面積減肥減藥，禁用化學農藥、化肥，以實現節本增效，確保農產品質量安全。
“力爭到2020年，茶葉綠色生產模式實現全覆蓋，茶葉總產值增加50%以上。”宗慶波信心滿滿：“讓更多的茶葉符合歐盟標準，提升茶葉的國際競爭力，把中國為數不多的極具國際競爭優勢的農產品品牌打出去。”
“不僅僅是茶葉，國內許多農產品，都面臨著結構性過剩問題，都亟需推廣綠色生產模式。”中國農科院茶葉研究所研究員肖強呼吁。
