據(jù)6月6日發(fā)布的信貸評(píng)級(jí)分析機(jī)構(gòu)（ACRA）報(bào)告顯示，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響下，俄羅斯人不得不改變?nèi)粘ｏ嬍常ミx擇比較便宜的低質(zhì)量食品，面包、土豆和乳制品取代了蔬菜、水果和魚類，盡管俄羅斯人均攝取卡路里總量沒有變化。
該報(bào)告的作者寫道：“將來，消費(fèi)者偏好可能會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)變，去選擇谷物、面粉、黃油、時(shí)令蔬菜和糖類。”
去年，俄羅斯人實(shí)際收入出現(xiàn)創(chuàng)紀(jì)錄的9.5%的跌幅 ，同時(shí)，整體食品消費(fèi)也下降了4.2 個(gè)百分點(diǎn)。
