今年起，新疆哈密瓜首次實現了全國“私人定制”，7月5日左右這些私人定制的哈密瓜就會從田間直接送到主人手中，而在廣州、鄭州、北京等地已經實現當天早上采摘后，哈密瓜乘坐“專機”，當晚主人即可享用到自己定制的哈密瓜。
6月13日、記者在距離哈密市30公里的南湖鄉哈密瓜種植基地看到，哈密瓜田里插了一個個標著英文和數字編碼的小方牌。瓜農王傳軍告訴記者，這就是私人定制的“號碼牌”，也是哈密瓜的身份標識。
秘方種植“私人定制”瓜
今年45歲的王傳軍種瓜20余年，第一次在網上“直播種植過程”。
“這些哈密瓜一落地就有了‘身份證’，也有了屬于自己的主人。在它生長發育期間，主人可以實時監控。”王傳軍說。
今年他家有4畝地進行私人定制實驗。“以前我們一畝地平均能賺5000多元，私人定制后，一畝地1萬元保底。但有要求，不能打農藥，不能施化肥。除害蟲用的是粘蟲板，施肥用的農家肥，全部綠色種植，一畝地成本要2000元以上。”王傳軍說。
“我們種植出來的哈密瓜還分3個等級，特級、一級、二級，特級瓜98元一個，平均重量2.5公斤。”王傳軍說，當然，高價必然有高要求，私人定制給瓜農們提出了綠色種植概念，跟傳統的種植方式比起來，他們更注重精耕細作。
比如，以前只重產量，質量次要，現在質量第一，還要講究口感，為了種植口感好的正宗哈密瓜，他們用了傳統的種植方式——“苦豆子秘方”，也就是施肥時在瓜秧下邊挖一個30-40厘米的洞，放進一些苦豆子肥料，據說這是當地人祖傳種瓜秘方。
此外，哈密瓜不僅要個大，還要美觀，“我們種植這些哈密瓜簡直比伺候自家孩子還要盡心，怕曬著了，怕有疤，要遮陽，有時候還要適當曬太陽，從播種到采摘，一顆瓜要彎腰五六十次。”
定制者手機上可實時監控
那么，瓜田如何與幾千里之外的主人們連接起來呢？為實現實時監控，今年這些私人定制瓜田投資了130余萬元，進行網絡技術研究，首次在全國實行精準定位。
手機或電腦、iPad等下載相關APP軟件，輸入自己定制的哈密瓜編號，就可以查看自家哈密瓜的生長情況，可以24小時實時監控。
南湖鄉哈密瓜溯源項目哈密瓜電信政企支撐中心主任周力給記者演示操作流程。他登錄專用APP界面后，系統自動提示：“主人，請您輸入自己哈密瓜的編號查看。”當周力輸入一個私人定制的哈密瓜編號后，頁面自動跳轉到哈密瓜種植田地，15秒之后，系統自動默認搜索出這一編號的哈密瓜，可以清楚看到一個綠色哈密瓜在綠葉掩藏下若隱若現，瓜葉子在隨風擺動。
周力介紹，目前有21.6畝地實現互聯網私人定制瓜田。這里共安裝了20個攝像頭，一個攝像頭可以監控225個哈密瓜。
哈密瓜從開花到成熟，生長周期兩月左右，每個哈密瓜都有編號，定制者還可以追根溯源。“比如這個瓜是哪個瓜農種的、怎么管理施肥的，這里的氣候條件、土壤濕度、每個瓜根據經緯度、土壤濕度等自動生成一個專有二維碼，主人可以通過掃描二維碼，直接追根溯源，如果這個瓜質量不好，可以直接找到瓜農。”周力介紹。
私人定制保底價比原先高一倍
南湖鄉托布塔村支部書記張萬勝介紹，村里共有3100畝瓜田，今年有5家農戶實驗私人定制，以前農戶都是跟著市場走，那價格一天三個樣，瓜農經常為賣瓜慪氣。現在還沒播種，哈密瓜就已賣出去了，不僅如此，保底價格比農民自己售高了近1倍。
哈密市農業局局長王志高介紹，哈密市共有7萬余畝哈密瓜種植基地，今年有1.1萬畝實現了精細化耕作，這些瓜基本上都是互聯網銷售，除了私人定制單個瓜，他們還有私人定制成畝瓜田。
王志高說，將來，他們準備把更多的哈密瓜田納入標準化精細化管理模式中，真正實現哈密瓜品牌的王牌回歸。
現在哈密市還成立了哈密瓜技術研究中心，以后哈密瓜將走品牌化戰略，針對老人、小孩、糖尿病等不同人群研發不同哈密瓜種類，實現消費者精細劃分。哈密瓜還開發了多種深加工產品，如哈密瓜茶、哈密瓜果脯、哈密瓜酒、哈密瓜籽油。
“現在哈密瓜本地品種有147種，大的有20多公斤，小的拳頭大小，味道各有不同，果皮有網紋、光皮兩種。果肉有白、綠、橘紅。肉質分脆、酥、軟；口味有醇香、清香和果香等。”王志高說。
