瓜果、蔬菜在上市之前，都要經過怎樣的重重“關卡”？成都市的農產品是否有農藥殘留及重金屬超標？6月20日，成都市農產品檢測機構開放日活動在崇州市農產品質量安全檢測中心舉行，記者走進檢測中心，全程體驗農產品的整個檢測過程。
一大早，崇州市富明蔬菜合作社的汪震，就提著幾大袋番茄、甜椒、絲瓜、白菜等蔬菜，走進崇州市農產品質量安全檢測中心大門。“合作社的上百畝蔬菜馬上就要上市銷售了，我們特地抽樣送來檢測。”汪震說，合作社已經是檢測中心的常客，每過半個月或一個月，就會帶著一批樣品來中心進行檢測。如果沒經過檢測，蔬菜就拿不到產地準出許可和上市準入許可，各個超市、菜市場都將對這批蔬菜說“不”。
檢測中心對蔬菜、瓜果、食用菌的檢測，采取農戶、基地主動送檢和檢測中心抽檢兩種方式，實現整個崇州區域內全覆蓋、無死角。
汪震送來的蔬菜被登記后，迅速進入制樣、萃取、色譜分析等環節。“簡單來說，就是把樣品搗碎成漿狀，提取其中的各種成分，再用儀器對這些成分的含量進行分析。”檢測中心工作人員張葵香表示，中心可以檢測37項主要的農藥殘留以及鉛、砷、汞、鉻等重金屬殘留。此外，中心還可以對農作物生產基地的水、土、大氣、肥料、飼料的安全情況進行檢測。
“崇州市農產品質量安全檢測中心是四川省第一個通過檢測和計量的雙認證農產品檢測縣級機構，并且在17個鄉鎮，1個村以及5個企業都建立了農殘快速自檢室。”崇州市農產品質量安全檢測中心主任駱曉波透露，目前，該中心已經初步具備農產品種類全面檢測能力，每年可以完成蔬菜，水果定性檢測8400組以上。
目前，像崇州市農檢中心這樣的站點，已在成都15個區縣市均有設置，另外，在農產品主要生產基地所在的鄉鎮一級單位和生產企業，也設有快速檢測點。“到今年底我們將建成覆蓋全市生產基地的村級檢測生產體系，加上鄉鎮級、縣級和市級檢測體系，整個檢測網絡全部形成，覆蓋所有現有農產品可控制的所有參數。”成都市農委相關負責人透露，近幾年來，成都市例行檢測合格率都在99%以上，“我們可控制的農藥指標越來越多，對某些農產品可控制農藥指標可達到97個以上。”
