蔬菜種在水里，一年收獲12茬，按棵出售每棵0.55元。昌樂縣紅河鎮鳳凰嶺果蔬專業合作社通過循環利用村內發酵沼液，發展水耕蔬菜栽培項目，與蔬菜加工企業實現訂單合作，大大提高了農業生產效益，社員年收入超10萬元。
水耕栽培又稱養液栽培，為無土栽培的方式之一。其特點是完全不需要土壤，而將植物生長所需的各種養分，依其需要量調配成培養液，采用循環式水耕栽培法，供作物吸收利用。
合作社理事長王江堂告訴記者，他們所用的養液是用村里沼氣池發酵后的沼液按照1：2比例加水調配而成，再根據不同的栽培品種添加適當營養元素。養液通過管道貫通整個溫室，實現循環利用，比大田種植節水90%。
作為一種無土栽培法，水耕栽培沒有土壤為介質，既杜絕了重金屬超標的隱患，又使得病蟲害的發生幾率大幅度減少，不需要噴灑農藥。水耕栽培出來的蔬菜被國際上公認為清潔蔬菜，可以符合國際上最高品質的“三無”食品標準，即無農藥殘留、無有害重金屬、無有害病毒細菌，因此價格行情較好。
王江堂介紹，目前合作社共種植生菜、甘藍等8個品種生食類葉菜，每月產出一茬，一年可收獲12茬。合作社與蔬菜加工企業達成購銷協議，實行訂單銷售，社員除承擔溫室建造成本和日常管理外，其余種子、養液等成本全由企業承擔。社員生產出的水耕蔬菜按0.55元/棵全部回收，然后經企業速凍、保鮮或低溫脫水遠銷北京、上海和國外。
“最主要的是種植效益大大提高了，一個2畝的棚一天最多時可賣700棵菜，一個人管理一個棚，年收入10萬多元。”王江堂告訴記者。
