一是打造品牌。成立明溪縣肉脯干行業(yè)協(xié)會(huì)，培育“榮興”、“三老”等系列肉脯干品牌，擁有專業(yè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)20多家、電商近60家。
二是豐富產(chǎn)品。依托“產(chǎn)、學(xué)、研”模式，開發(fā)多口味肉脯干、香腸、肉筋干等近10種大眾化消費(fèi)休閑肉制食品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳、東南亞、東歐，年產(chǎn)值突破10億元。
三是延伸帶動(dòng)。帶動(dòng)養(yǎng)殖、屠宰、深加工以及食品開發(fā)研究等產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元，帶動(dòng)3000多戶農(nóng)民年均增收5000元。
