近年來，甘肅隴西縣把食用菌產業作為助農增收的新興產業進行重點扶持，積極引進投資3.5億元的甘肅祥瑞現代農業科技有限公司食用菌工廠化暨標準化生產示范項目入駐渭北現代農業示范區安家咀設施農業示范園，按照“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，利用100萬元精準扶貧專項貸款，率先在云田鎮安家咀村和菜子鎮牟河村建立食用菌生產基地，建成食用菌菌棚62座，帶動158戶貧困戶發展香菇種植。同時，引進甘肅融通生物科技有限公司入駐渭北現代農業示范區通安驛菌菜示范園，充分利用縣內豐富的玉米秸稈，建成了200座以上的雙孢菇生產大棚基地。食用菌基地的建成投產和大型相關企業的引進，助推全縣食用菌產業步入了發展快車道。
今年以來，該縣進一步加大扶持力度，在制定《隴西縣2016年食用菌產業助推精準扶貧實施方案》的同時，不斷提高貧困戶自我“造血”功能，持續增加農戶收入。該縣扶貧辦主任欒國泰表示，隴西在繼續抓好食用菌生產基地建設的基礎上，將進一步加大招商引資力度，積極引進國內外從事食用菌加工、流通、貿易的龍頭企業來隴西興辦實體或開展多種形式的合作，努力完善食用菌產業體系和現代農業經營服務體系，積極推進食用菌產品深加工，向食品、營養品、保健品、藥品、化妝品等多個領域的開發延伸，培育一批現代化水平較高的規模化企業和一批有社會影響力的優秀品牌，并制定出臺扶持政策和優惠措施，為做大做強食用菌產業增添新的活力。
