據《海灣消息報》6月22日報道，根據湯森路透調研報告顯示，全球清真食品原料市場價值約達到2450億美元。
這份報告涵蓋了全球生產的逾300種清真食品原料，其中包括清真食品流程規定最嚴格的明膠、胃蛋白酶(廣泛用于奶酪生產)及胭脂紅色素(食用色素)。
專家稱由于穆斯林消費者對于食品要求越來越嚴格，清真食品原料市場將不斷增長。
伊斯蘭國家組織(Organization of IslamicCountries，簡稱OIC)2015年清真食品原料進口額達330億美元。
