昨日，在黃陂區王家河街劉橋村的陳慶光夫妻倆拖著剛剛采摘的100多公斤薄皮青椒，來到位于群益村的“農樂紅”辣椒專業合作社，檢驗、過秤、裝箱，一箱箱“農樂紅”的辣椒被裝車運往蔬菜批發市場。陳慶光感激地告訴長江日報記者：“如果不是最后跟著楊總種辣椒，我們全家5口人估計就得回老家去了。”
楊亞明（右）、楊蘭芬夫妻倆正在基地里研究辣椒種植技術
原來，陳慶光夫婦來自河南，幾年前他們帶著父母兒女來到黃陂，租下了100多畝拋荒地搞種植。最開始種蘿卜、玉米，但一直銷售不好，全家人生活困難。一個偶然的機會得知隔壁的群益村有個“農樂紅”辣椒合作社，不僅為農戶提供統一的辣椒種苗和技術服務，還能幫助銷售。于是陳慶光找到了合作社負責人楊亞明，希望也能加入種辣椒的行列。沒想到兩年下來，年收入居然達到了20多萬元。而楊亞明告訴記者：如今合作社已帶動了遠近300多農戶種辣椒，種植面積達5000多畝，農戶每年每畝的收入達2500元以上。
夫妻雙雙回鄉創業
80后的小夫妻楊亞明、楊蘭芬是“農樂紅”的創始人，在黃陂土生土長的夫妻倆2006年分別從華中農業大學（分數線，專業設置）和武漢理工大學（分數線，專業設置）畢業。楊亞明回到了黃陂，在父親開辦的醬品廠搞原料采購，而楊蘭芬則在漢口一家公司應聘當上了會計。
醬品廠需要大量的紅辣椒，而本地辣椒滿足不了醬品廠的需求。楊亞明為了采購優質原料，孤身一人闖蕩于河北、山東、湖南、內蒙等地，他目睹了行業內濫用食品添加劑的陋習，最后萌發了一個想法：能不能自己在黃陂種辣椒，徹底解決紅辣椒的供應問題。
說干就干，在父親的支持下，楊亞明2009年在六指街流轉了100畝土地，引進培育辣椒苗，然后將辣椒苗提供給農戶種植，最后由醬品廠統一收購。然而，沒有想到的是，看上去簡單的種辣椒讓他損失慘重。由于從河北引進的辣椒品種長得過高，在武漢的梅雨季節里一場大風雨及次日驕陽的暴曬后，已經結果的辣椒全部爛在了田間，一下損失了近百萬元。
第二年，楊亞明重整旗鼓再戰，這次他從四川引進了新品種，最后收成不錯。但由于四川引進的辣椒品種過辣，不符合本地市場的口味，導致滯銷，再次損失了50多萬元。
連續兩年失敗，遭受重創的楊亞明并沒有氣餒，而妻子楊蘭芬為了支持丈夫，也毅然從公司辭職回到黃陂，跟楊亞明一起奮斗。兩人共同研究市場，鉆研辣椒種植技術，沒有資金，他們還轉讓了部分醬品廠的股份。最后他們找到了適合在黃陂種植的辣椒品種，同時還發現：單一為醬品廠提供原料，必須等辣椒變紅，周期太長；而市場上需要的青椒量大，完全可以先在市場上銷售青椒，等最后一茬辣椒變紅后，再提供給醬品廠。
夫妻倆一個在外搞技術找市場，一個在家當財會搞管理，辣椒種植終于在2011年取得了成功，種植辣椒的農戶既能賣青椒又能賣紅椒，最高的一畝收入能達到3000元。
隨后，夫妻倆決定吸納合伙人、農戶入股，籌集了572萬元資金，成立了“農樂紅”辣椒專業合作社，專心開發辣椒產業。
“公司+農戶+市場”闖開辣椒市場
5000畝的種植規模，相對于湖北的辣椒種植而言并不算規模最大的。但楊亞明卻發現：省內種辣椒的農戶大部分是農戶分散種植，菜販子去收購，而一旦市場行情不好，農戶種植的辣椒無人收，就只能任其爛在田里。
“農樂紅”最開始采取的是“公司+農戶”的模式，由合作社統一為農戶提供種苗、化肥農藥，然后由合作社統一收購上來銷售。雖說農戶有了保底價格，但市場價格高時，農戶卻吃了虧，同時由于物流時間長，青椒容易爛。楊亞明夫妻倆一合計，決定在四季美農貿市場、白沙洲農貿市場和長沙海吉星批發市場購買了幾個檔口，農戶可以自行到“農樂紅”的檔口，統一使用“農樂紅”品牌進行銷售，而合作社則以每斤0.1元的價格進行提成。如果市場行情不好，農戶的辣椒由合作社保底收購。
加上了“市場”這一環，合作社和農戶的收入迅速增加。楊亞明同時研究出了傳統露天種植、大棚種植等辣椒種植模式，辣椒上市的時間從每年的5月一直延續到11月，參與辣椒種植的農戶也從當初的20多戶增加到300多戶，如今“農樂紅”的青紅椒年銷量已達到2萬噸，年均增幅始終保持在10%—15%。
羅漢寺街沈黃村有10多個貧困戶，村支書在得知“農樂紅”合作社的辣椒產業后，主動找到楊亞明夫妻倆。在他們的幫助下，貧困戶們一起種植200多畝辣椒，結果年收入一下達到了50萬元，讓貧困戶們高興得合不攏嘴。
