熔巖地貌長(zhǎng)白山，松花江水勝甘泉，千里沃野黑土地，粳稻飄香話豐年。
經(jīng)過(guò)傾力打造，“長(zhǎng)春松花江大米”已走向全國(guó)，廣受贊譽(yù)，成為吉林大米中最有影響力的地域性品牌和佼佼者，以其優(yōu)良的品質(zhì)、不斷提高的產(chǎn)銷(xiāo)組織化程度、優(yōu)異的經(jīng)營(yíng)策略和良好的信譽(yù)度，換來(lái)了消費(fèi)者的青睞和稻米加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)量增加、稻米價(jià)格上升的雙豐收。
好米變名米：“長(zhǎng)春松花江大米”走出黑土地
2014年以來(lái)，長(zhǎng)春市委、市政府高度重視以“長(zhǎng)春松花江大米”為重點(diǎn)的流域性大米品牌建設(shè)，投入了大量的資金、人力和物力，研究制定了扶持大米品牌建設(shè)的各項(xiàng)具體措施，制定并有序?qū)嵤┝讼蛉珖?guó)宣傳推介“長(zhǎng)春松花江大米”計(jì)劃。
為了提高稻米加工企業(yè)的組織化程度，市政府從近300家大米加工企業(yè)中，選取了50家骨干企業(yè)組建了長(zhǎng)春市稻米協(xié)會(huì)，精心設(shè)計(jì)了意為白山松水黑土地的長(zhǎng)春市稻米協(xié)會(huì)的LOGO，對(duì)有規(guī)模、講信譽(yù)的大米加工企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，集中打造“長(zhǎng)春松花江大米”這一地域性大米品牌。市政府先后組織骨干企業(yè)奔赴全國(guó)19個(gè)城市開(kāi)展“長(zhǎng)春松花江大米”推介活動(dòng)，在全國(guó)建立了47個(gè)品牌店，還有企業(yè)到城市小區(qū)現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平有大幅度提升，綠色有機(jī)食品產(chǎn)品數(shù)量不斷增加，精加工、小包裝的比例快速增加，大米價(jià)格明顯提升。
2015年8月13日，長(zhǎng)春市被國(guó)家糧食行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)粳米之都”，標(biāo)志著長(zhǎng)春市在打造“長(zhǎng)春松花江大米”品牌工作中，邁出了新步伐。
目前，“長(zhǎng)春松花江大米”已通過(guò)長(zhǎng)春市農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，開(kāi)展線上線下銷(xiāo)售和直銷(xiāo)；榆樹(shù)、松江佰順、英峰、良澤、黑土岸邊等品牌分別榮獲了中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)、中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)綠色食品博覽會(huì)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)等；與全國(guó)多地簽署了100萬(wàn)噸的大米銷(xiāo)售合同，部分產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、歐盟、日本、韓國(guó)和臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)，品牌知名度大幅飆升，“長(zhǎng)春松花江大米”被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)和接受。
查找不足：期待長(zhǎng)春大米品牌建設(shè)再上臺(tái)階
長(zhǎng)春市地處世界公認(rèn)的黃金水稻帶上，土壤肥沃，水資源豐富，光照充足，雨熱同步，適宜水稻生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累，大米品質(zhì)優(yōu)，口感好。但是，長(zhǎng)春市大米品牌建設(shè)也存在著不容忽視并亟待解決的問(wèn)題。
一是標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模小。長(zhǎng)春市共有水稻栽培面積260萬(wàn)畝，水稻種植多是傳統(tǒng)的分散耕種方式，農(nóng)戶種植水稻多在10畝以內(nèi)，水稻種植區(qū)很難做到統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷(xiāo)售，栽培品種數(shù)量多而混雜，栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，很難形成規(guī)模效應(yīng)。
二是知名品牌少。酒香也怕巷子深，長(zhǎng)春市水稻栽培面積全省最多，但是，水稻加工企業(yè)和大米品牌也多而雜。全市有生產(chǎn)許可證的大米加工企業(yè)291戶，大米品牌多達(dá)300多個(gè)，平均每4000噸商品大米就有一個(gè)品牌，而有知名度的知名品牌少，稻米的地域特色不突出。
三是稻米產(chǎn)業(yè)化程度低。絕大多數(shù)稻米加工企業(yè)沒(méi)有自己的水稻生產(chǎn)基地，與稻農(nóng)僅僅是買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，無(wú)法保證原料水稻的質(zhì)量和稻米的穩(wěn)定性。同時(shí)，大米加工小企業(yè)多而且相對(duì)分散，規(guī)模企業(yè)少，日加工100噸以上的企業(yè)只有23戶，70%以上的大米加工企業(yè)生產(chǎn)粗加工、低檔次的低端產(chǎn)品，高附加值產(chǎn)品少，影響了稻米產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。
任重道遠(yuǎn)：讓“長(zhǎng)春松花江大米”香飄世界
2014年以來(lái)，長(zhǎng)春市全面整合長(zhǎng)春大米品牌，重點(diǎn)推出“長(zhǎng)春松花江大米”地域性品牌，取得了階段性成果。在此基礎(chǔ)上，如何推動(dòng)長(zhǎng)春大米品牌建設(shè)盡快再上一個(gè)臺(tái)階，讓“長(zhǎng)春松花江大米”香飄世界？還要扎實(shí)做好以下工作。
一是抓好水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精加工。“長(zhǎng)春松花江大米”走向世界的關(guān)鍵取決于質(zhì)量，想保證質(zhì)量，要從生產(chǎn)抓起。目前從全省水稻產(chǎn)區(qū)看，綜合地理位置、自然條件、土壤類(lèi)型、栽培形式等因素，大體上可以分為三大板塊：一是松花江上段，主要為火山熔巖地貌稻田區(qū)，生產(chǎn)的大米可以稱(chēng)為火山巖大米；二是松花江中段，松遼平原腹地，生產(chǎn)的稻米可稱(chēng)為黑土地大米；三是松花江流域在吉林省的下段，為鹽堿地種稻區(qū)，生產(chǎn)的稻米可以叫做弱堿性大米。長(zhǎng)春市地處中部黑土區(qū)，在水稻栽培和稻米生產(chǎn)上，應(yīng)選擇米質(zhì)好、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，實(shí)行秋備育苗土、大棚缽盤(pán)育苗、機(jī)械化插秧、科學(xué)管控水肥、病蟲(chóng)草害專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械化收獲、精加工精包裝等措施，提高大米的品質(zhì)和質(zhì)量，力爭(zhēng)到“十三五”末，“長(zhǎng)春松花江大米”的售價(jià)比“十二五”期翻兩番。
二是抓好品牌創(chuàng)建。品牌是企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。“長(zhǎng)春松花江大米”的推廣應(yīng)按照“品種優(yōu)質(zhì)化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、加工精深化、品牌名牌化、產(chǎn)品高端化”高標(biāo)準(zhǔn)、寬視野、大手筆謀劃今后的發(fā)展思路，發(fā)揮獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，深層次挖崛其歷史積淀和文化內(nèi)涵，推進(jìn)“長(zhǎng)春松花江大米”品牌建設(shè)。有條件的企業(yè)最好建設(shè)基地，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一加工，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、一體化管理、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。要以專(zhuān)業(yè)合作社、糧食銀行等形式，推動(dòng)水稻加工企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密型的合作機(jī)制，使企業(yè)對(duì)種植基地實(shí)施有效的管理和控制，嚴(yán)格按照綠色或有機(jī)水稻的操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，全面提高稻米加工產(chǎn)業(yè)化水平。同時(shí)，企業(yè)通過(guò)更新設(shè)備和技術(shù)改造，提升大米產(chǎn)品品質(zhì)。
三是發(fā)掘關(guān)東文化，打造粳米白金品牌。2014年，在九臺(tái)區(qū)找到了為清代朝廷朝貢的稻米“皇糧碑”，經(jīng)過(guò)考察又發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)春市有多處清朝貢米生產(chǎn)區(qū)，北方粳稻大米是“打牲烏拉（皇家貢品站）”的重要物資，這說(shuō)明長(zhǎng)春地區(qū)生產(chǎn)的大米品質(zhì)是優(yōu)良的。2015年，國(guó)家糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予長(zhǎng)春市“中國(guó)優(yōu)質(zhì)粳米之都”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，標(biāo)志著長(zhǎng)春生產(chǎn)的大米在品質(zhì)上得到國(guó)家行業(yè)權(quán)威的認(rèn)可，這也為“長(zhǎng)春松花江大米”的推廣普及奠定了基礎(chǔ)。應(yīng)充分挖掘、利用文化資源，加強(qiáng)“長(zhǎng)春松花江大米”品牌的宣傳推介，使“長(zhǎng)春松花江大米”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
千川清波飛紅雨，萬(wàn)谷稻香染流風(fēng)，春城盛產(chǎn)松江米，造福人類(lèi)留美名。祝愿“長(zhǎng)春松花江大米”越做越好！
