英國發布李斯特菌風險防控指南

據英國食品標準署消息，6月30日英國食品標準署發布李斯特菌風險防控指南，新的指南主要面向醫療保健和社會保健機構，幫助體弱群體應對李斯特菌感染風險。

　　李斯特菌病是由單增李斯特菌引發的一種疾病。盡管非常罕見，卻容易導致嚴重疾病，甚至引起體弱人群死亡。

　　該指南旨在幫助健康機構采取措施應對即食食品中的李斯特菌風險，同時為食品工業補充良好的操作規范。