進入夏季，浙江省奉化水蜜桃是寧波人難以割舍的水果。傳統的奉化水蜜桃，散發著一股濃郁的香氣，吃起來入口即化，汁水流淌。
最近，一種叫做黃金蜜桃的水蜜桃在寧波風靡。黃金蜜桃果大、色艷、味甜的優點，而且貯藏期更長，盡管畝產量比普通桃子低，但畝產值高出一倍還多。“一只黃金蜜桃至少要賣到二十塊錢，還是供不應求。”奉化大堰鎮桃香園農莊農技師董益君告訴記者。
早熟品種黃金蜜桃
是雜交而成的“混血”品種
這個新品種，是“玉露”和“白麗”雜交，經過十多年反復研究，得到了混血品種——“黃金蜜桃”。
“白麗”是奉化水蜜桃研究所最早一批引進的水蜜桃“洋”品種。研究所的專家們，看中的就是這兩個品種的桃子的口感和奉化“玉露”相似，而且更大，更白——簡單來說，一樣好吃，但賣相更好。另外，它們的儲藏時間也更長，這是“玉露”的弱項。
如何將“玉露”的口感和“白麗”的易儲運集中到一個新品種上？奉化市水蜜桃研究所的研究人員在100多株玉露與白麗雜交后代中，選育而成綜合性狀優異的“黃金蜜”桃樹。2011年，他們開始在大堰新品種繁育基地栽種。
“黃金蜜桃成熟后，個頭比較大，色澤金黃、果肉細軟、口味甘甜，味道非常好。”董益軍在大堰鎮種了30余畝黃金蜜桃，對這個品種贊不絕口，“一般水蜜桃的糖度在11-13左右，而這個黃金蜜桃的糖度則14-17不等，吃起來更甜。”
按照一般情況，奉化水蜜桃要等到7月底至8月初成熟。而黃金蜜桃6月初到7月中上旬就成熟。“黃金蜜桃剛好補上了市面上的空缺，而且口感又好，大受市場歡迎。”董益軍告訴記者，他基地里的黃金蜜桃還沒有成熟，就被訂購一空。
各個品種混搭種植
水蜜桃能吃上小半年
去年臺風季的時候，很多桃樹受傷嚴重，加上今年年初的寒潮，水蜜桃收成不容樂觀。
奉化市水蜜桃研究所所長吳大軍說，從目前情況來看，奉化水蜜桃今年預計減產三成多。往年奉化水蜜桃產量大概是4.5萬噸，預計今年在3萬噸左右。
盡管同樣面臨減產現實，但董益軍顯得淡定許多。“我們農莊把水蜜桃上市時間延長到了十月份，抵御風險的能力加強了。”在桃香園農莊種植著一種叫做“晚蜜”的水蜜桃新品種，能夠在9月份成熟，延長了奉化水蜜桃的市場供應期。
在桃香園農莊，各個不同品種的水蜜桃混搭種植著。而一百多棵“晚蜜”果樹是董益軍珍貴的寶貝。“晚蜜生長周期特別長，從開花到成熟要將近半年，度過一個最高溫的夏季，因此果子特別飽滿，口感也特別好。”
“晚蜜”都是樹齡在7年左右的壯年樹，長勢最旺，結的果質量最好。“一般水蜜桃不疏花，我們對果樹進行了疏花處理，一棵樹，只讓它結果150到180只，這樣才能確保每一個果子都有高品質。”
而水蜜桃的種植過程，農莊也選擇一條生態化的道路。“生態種植是底線：絕不施化肥，蟲害防治由專業人員專業操作。”董益君介紹，殺蟲是桃樹種植管理的一個難題，他們采用燈光誘殺的方式，殺滅害蟲。在桃樹四周，布滿了太陽能殺蟲燈，晚上一盞盞燈亮起，守護著這片果園。
