今年的楊梅產(chǎn)銷已接近尾聲，作為我省的特色水果之一，到目前產(chǎn)銷情況還挺不錯(cuò)。
楊梅逢大年 銷售收入增
“今年由于大力推廣了羅幔栽培技術(shù)，不僅大大減少了農(nóng)藥使用量，還有效提高了‘羅幔楊梅’的產(chǎn)量和品質(zhì)，為農(nóng)民增收提供了有力保障。”臺(tái)州市黃巖區(qū)果樹技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)黃茜斌說，當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)民應(yīng)用羅幔栽培技術(shù)，使楊梅產(chǎn)量上升，銷售收入也隨之增加，平均畝收益達(dá)到2萬元。
我省楊梅主產(chǎn)地之一的黃巖區(qū)，今年楊梅大幅增產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黃巖區(qū)今年投產(chǎn)的楊梅面積達(dá)6.7萬畝，產(chǎn)量4萬余噸左右，較去年足足增產(chǎn)了40%；楊梅總產(chǎn)值達(dá)4.2億元，較去年增長(zhǎng)了20%左右。
今年恰逢楊梅大年，不僅僅是黃巖區(qū)，其他主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量也挺不錯(cuò)。記者從省種植業(yè)局獲悉，今年我省楊梅總產(chǎn)量和總面積取得了“雙增”好成績(jī)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年我省楊梅面積為134.1萬畝。其中去冬今春我省新發(fā)展楊梅0.76萬畝。
據(jù)近期對(duì)全省楊梅產(chǎn)區(qū)的調(diào)查，由于今年屬于降雨斷斷續(xù)續(xù)的“非典型性”梅雨季，楊梅的花期、幼果期氣候較為適宜，楊梅的坐果率較高，掛果良好，今年我省楊梅總產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過57萬噸，較上年增加8.7%，楊梅總產(chǎn)值也相應(yīng)有所增加。今年我省楊梅銷售形勢(shì)總體較好，省內(nèi)銷售量占70%以上。
精品楊梅優(yōu) 賣出好價(jià)鈿
今年蘭溪市馬澗新農(nóng)夫果蔬專業(yè)合作社生產(chǎn)的荸薺楊梅和東魁楊梅分別以可溶性固形物含量15.3%、13.2%的成績(jī)，獲第五屆“浙江農(nóng)業(yè)之最”楊梅擂臺(tái)賽“雙料冠軍”。
近年來，蘭溪楊梅依靠高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)支撐，嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管，廣泛推廣楊梅避雨栽培、配方肥、綠色防控等技術(shù)，楊梅果實(shí)糖度提高1－2個(gè)百分點(diǎn)，耐貯性延長(zhǎng)1天，楊梅品質(zhì)得到不斷提升。“借著冠軍的東風(fēng)，今年蘭溪楊梅名聲大噪。名氣打響了，品質(zhì)又過硬，今年合作社最好的精品楊梅賣到了每公斤110—120元，而且還非常暢銷，特別是微信圈里來自北京、上海等地的老顧客對(duì)我們的精品楊梅鐘愛有加、競(jìng)相購買。”蘭溪市馬澗新農(nóng)夫果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陶奉源說。
“今年楊梅的價(jià)格基本與去年持平，但不同品質(zhì)的楊梅價(jià)格‘兩極分化’差異很大。當(dāng)然，合作社的中低檔楊梅價(jià)格則顯得比較親民，為每公斤30元。”陶奉源告訴記者，因?yàn)榫窏蠲焚u出了好價(jià)錢，加上中低檔楊梅銷路也不差，今年合作社的楊梅銷售額比去年整整提升了40%。
仙居縣朝暉果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人郭金星與陶奉源有著同樣的感觸。“產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)才能賣出好價(jià)鈿。”郭金星說，為了提升楊梅品質(zhì)，將楊梅賣出好價(jià)鈿，近年來，這家合作社做了不少“功課”。“合作社的楊梅園全用有機(jī)肥，通過科學(xué)管理、精耕細(xì)作，產(chǎn)出的仙居楊梅品質(zhì)優(yōu)、個(gè)頭大，還持有‘有機(jī)認(rèn)證’這枚金貴的‘身份證’，產(chǎn)品自然受歡迎。”郭金星說，今年合作社少量特級(jí)仙居楊梅價(jià)格賣出了160元/公斤的高價(jià)，即使是中低檔的楊梅，平均售價(jià)也比其他地方的楊梅足足高出50%左右，每公斤達(dá)60元。
“借助精品楊梅的優(yōu)勢(shì)，合作社的銷售業(yè)績(jī)創(chuàng)下了歷史之最。”郭金星告訴記者，今年，該合作社專門與順豐速運(yùn)開展了楊梅速運(yùn)業(yè)務(wù)的合作。“有些精品楊梅直接‘打飛的’從“枝頭”空運(yùn)到北京、上海、河北等各地。運(yùn)輸方式的轉(zhuǎn)變，讓仙居精品楊梅走得更遠(yuǎn)了。”郭金星說。
要想賣得俏 銷售有訣竅
當(dāng)然，并不是所有產(chǎn)地的楊梅都能賣得如此火爆。“今年，我們合作社的楊梅比去年難銷。”一提起自家的楊梅，黃巖區(qū)富山鄉(xiāng)金良果蔬合作社負(fù)責(zé)人陳金良無奈地告訴記者，合作社的高山楊梅自6月30日上市以來，就遇到了銷售窘境。“今年楊梅增產(chǎn)后，銷售壓力大大增加。黃巖本地的平原楊梅因?yàn)楫a(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，上市后吸引了大批顧客采購。高山楊梅雖錯(cuò)開了上市高峰期，但由于顧客相對(duì)固定，主要以線下銷售為主，導(dǎo)致楊梅銷售成績(jī)平平。”陳金良說。“另外，由于今年合作社的高山楊梅結(jié)果量多，但果形普遍比去年小一些，所以銷路和品質(zhì)上都不占優(yōu)勢(shì)。今年楊梅銷售均價(jià)只有50元/公斤，有些楊梅的批發(fā)價(jià)只賣到了20元/公斤。”為此，陳金良顯得很遺憾。
面對(duì)楊梅園投產(chǎn)增加的情況，如何擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，為楊梅找一個(gè)“好買家”，讓自家的楊梅銷得更“旺”、賣得更“俏”，成了陳金良最近經(jīng)常思考的問題。
“考慮從提升楊梅個(gè)頭和品質(zhì)、網(wǎng)銷等舉措，來開拓客戶源。眼下，我們會(huì)繼續(xù)借助農(nóng)民信箱、朋友圈等平臺(tái)‘吆喝’我們的高山楊梅，希望盡快緩解銷售難題。”陳金良說。
與黃巖區(qū)富山鄉(xiāng)金良果蔬合作社遭遇不同的是，今年黃巖區(qū)平田鄉(xiāng)牛游塘楊梅合作社的楊梅銷售卻讓合作社負(fù)責(zé)人牟同榮喜笑顏開。“訂單太多了，楊梅還沒上市，客人的電話早已打來了。”牟同榮告訴記者，今年他們合作社生產(chǎn)的楊梅供不應(yīng)求。
對(duì)于如何銷售楊梅，牟同榮有著自己的訣竅。“顧客就是上帝，賣楊梅就要講究‘細(xì)水長(zhǎng)流’，有為顧客提供精細(xì)化服務(wù)的意識(shí)。”牟同榮說，為了盡量滿足每位顧客的需求，楊梅產(chǎn)銷季可把他忙壞了。
該合作社今年的高山楊梅于6月29日開始上市，7月中旬落市。為了開拓今年的楊梅市場(chǎng)，增加客源、打響品牌，牟同榮可是下足了功夫。網(wǎng)銷、采摘游、參加楊梅擂臺(tái)賽……只要能想到的、有利于楊梅銷售的方法，牟同榮都嘗試著去做。“憑借不斷開拓的銷售市場(chǎng)，今年合作社高山楊梅的‘回頭客’越來越多，楊梅也越來越好賣了。”牟同榮說。
