生豬定點屠宰職能在2015年年底從商務(wù)部門移交至農(nóng)業(yè)部門畜禽屠宰管理辦公室，職能轉(zhuǎn)換后，經(jīng)過近一年的摸索和經(jīng)驗的總結(jié)，橫峰縣畜禽屠宰管理辦公室以“依法行政、文明執(zhí)法”為準(zhǔn)則。確保我縣肉食品安全。今年以來，屠宰辦打“組合拳”，為確保市民吃上“放心肉”交上一份滿意的答卷。主要體現(xiàn)在：
一是吃透“法律法規(guī)”拳
食品安全責(zé)任重于天，關(guān)乎民心身心健康。為做好這一民生工程，屠宰管理辦做到人手一本《食品安全法》、《農(nóng)業(yè)法律法規(guī)匯編》及《江西省行政處罰自由裁量權(quán)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》和省、市關(guān)于生豬定點屠宰方面的文件，要求全體隊員在工作之余熟讀該類法律法規(guī)及文件。
二是打好“輿論宣傳”拳
對于全縣的生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管和對私屠濫宰窩點的打擊，處罰并不是最終的目的，僅僅是一種手段。為確保全縣人民的食品安全，縣屠宰辦在加強(qiáng)對生豬定點屠宰企業(yè)監(jiān)管的同時，首先是加大對打擊私屠濫宰行為的宣傳，工作人員到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場分發(fā)宣傳單3000余份，出動宣傳車20余輛次。對私屠濫宰窩點進(jìn)行上門或電話宣傳國家政策及法律法規(guī)，今年3月份，縣屠宰管理辦組織縣城區(qū)域屠工學(xué)習(xí)有關(guān)生豬定點屠宰方面的法律法規(guī)，大家對食品安全有了深刻認(rèn)識，對于一些思想認(rèn)識不到位的屠工，工作人員再次上門宣傳甚至發(fā)動其親朋好友做思想工作，曉之以理，動之以情。通過此類活動，一些想自己私宰戶主動找就近的定點屠宰企業(yè)從事豬肉銷售工作。
三是學(xué)好“走出去、請進(jìn)來”拳
為提高執(zhí)法能力及執(zhí)法水平，今年2月份，縣屠宰管理辦近抵兄弟縣市考察其先進(jìn)的屠宰加工設(shè)施。四月，全體人員集中學(xué)習(xí)了規(guī)范執(zhí)法文書制作和在相關(guān)網(wǎng)址上學(xué)習(xí)屠宰監(jiān)管知識。
四是用好“企業(yè)監(jiān)管”拳
生豬定點屠宰安全生產(chǎn)，其主體責(zé)任在于定點屠宰企業(yè)，各級政府及機(jī)構(gòu)起監(jiān)管作用，春季是病死生豬高發(fā)期，縣屠宰管理辦定期或不定期對全縣生豬定點屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查，一經(jīng)發(fā)生有疑似病豬，責(zé)令其立即無害化處理，確保我縣豬肉食品安全。
五是“長、短”拳接合，狠擊私屠濫宰窩點
屠宰辦以“高安事件”為教訓(xùn)，以全省的專項整治和“百日嚴(yán)打”及農(nóng)業(yè)部的“掃雷行動”為抓手，對全縣私屠濫宰窩點進(jìn)行多組合拳出擊，短拳以聯(lián)合市場監(jiān)管局對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場打擊，迫使私宰戶無市場可進(jìn)，長拳是通過對一些頑固不化的窩點的摸排，聯(lián)合公安、市場監(jiān)管部門制定詳細(xì)的整治方案，重拳打擊。
通過以上多組合拳，有效凈化了我縣豬肉產(chǎn)品市場，確保全縣人民吃上“放心肉”。
