國家統計局公布的全國夏糧生產數據顯示，2016年全國夏糧總產量13926.0萬噸，比2015年減產162.1萬噸，減少1.2%。2016年夏糧產量雖略有減少，但仍處于歷史第二高位，屬于豐收年。
2016年夏糧減產主要是因為單產下降。2016年，全國夏糧播種面積27632.4千公頃，比上年增加7.1千公頃，增長0.03%；全國夏糧每公頃產量5039.7公斤，每公頃比上年減少60公斤，下降1.2%。
夏糧單產下降的主要原因是氣象條件較上年差、災情偏重。
一是小麥生長前期農業氣象條件總體較上年差。去年麥播以來，北方麥區光溫水匹配略差，小麥冬前生長不足，返青期略早于常年，返青后苗情基礎偏差；江淮麥區遭遇連續陰雨和低溫天氣，導致小麥播期推遲。受冬前不利氣象條件的影響，小麥個體生長發育較弱，有效生長量不足，分蘗偏少，北方麥區和江淮麥區畝穗數均有不同程度的減少。
二是在小麥收獲期，部分地區遭受強降雨，不僅影響小麥產量形成，還造成小麥品質下降。5-6月份，江蘇、安徽及河南大部分地區雨水偏多，有效光照不足，不利于小麥灌漿和收割，小麥在地時間過長，導致部分小麥早衰、死亡，籽粒不夠飽滿，同時導致已經成熟的小麥無法及時收獲，部分地區小麥出現發芽跡象和輕度霉變，小麥品質下降。
三是部分地區病蟲害偏重發生。在小麥抽穗揚花和灌漿期，安徽、河南等地遭遇連陰雨天氣，有效光照不足，為赤霉病發生提供了條件；加之部分麥區赤霉病多年發生，原有菌種抗藥性增強等多方面原因，導致今年小麥赤霉病較常年偏重發生，小麥灌漿受到影響。
