今年麥收期間，主產區突如其來的風雨天氣造成部分地區新小麥質量、產量不同程度受損，同時也使得本就承壓的夏收小麥市場困難加大，收購形勢更加嚴峻與復雜。據國家統計局數據顯示，2016年中國夏糧總產量13926.0萬噸，比2015年減產162.1萬噸，減少1.2%，而容重等級低，霉變率、出芽率、不完善粒等數量增加，使得今年小麥品質方面也受損嚴重，尤其以南方產區更為突出。據了解在一般情況下，小麥價格低于玉米價格60元/噸后，飼料廠開始考慮用小麥替代玉米，小麥價格低于玉米價格超出110元/噸以后，開始大量替代使用。據數據顯示，截止13日全國玉米平均價格為1910元/噸，飼料廠小麥采購價格為1600-2000元/噸，當前小麥與玉米價差已擴大至100-300元/噸，小麥替代玉米優勢明顯，市場普遍推測約有1000萬噸小麥被用作了玉米飼料替代上來。
7月5日河南省糧食局發布致全省售糧農民的公開信，公開信表示，河南省政府已安排3000萬元資金，對收購超標小麥的糧食購銷企業和糧食加工企業，在農發行取得的收購資金貸款給予貼息扶持，對收購超標小麥5000噸以上的糧食購銷企業，收購超標小麥1萬噸以上的糧食加工企業，在農發行取得的收購資金貸款給予貼息扶持。有關省轄市政府也按照不低于500萬元、有關縣(市)政府不低于100萬元的要求安排貼息資金，農民可以將經過清篩整理后仍達不到國家收購標準的等外小麥以市場價格出售給這些企業。
但是自6月底開始國內玉米行情開始回落，截止7月12日山東地區深加工企業玉米收購價格為0.92-0.985元/斤。前期定向拍賣玉米仍在陸續進廠，東北輪換玉米已大量流向華北、銷區及沿海港口，加之進入7月份，隨著天氣升溫，玉米存儲條件越來越苛刻，產區部分囤糧貿易商陸續積極出貨，新糧+陳糧供應不斷，階段性上量相對充足。本周廣東港口玉米庫存持續回升，截止周五，內貿玉米庫存回升至19萬噸，較上周五17.7增1.3萬噸，而周邊飼料企業采購積極性有所減弱，導致貿易商持續下調玉米成交價。另外，7月底8月初湖北、湖南、江蘇、安徽等地早春玉米即將上市，臨儲2013年分貸分還玉米也將于7月14-15日首次投放400萬噸的量，7-8月份玉米價格上漲可能性較小，弱勢走低的可能性較大。
而小麥方面，近日隨著主產區最低收購價小麥收購預案的全部實施，各地市場購銷活躍度有所提高，新小麥收購價格穩中小幅回升，后期隨著新麥上市量的逐漸增多，北方優質小麥優勢將突出，市場收購力度也將逐步加大，或將帶動小麥價格全面上揚。同時，8月份面粉企業將迎來各大院校開學及中秋國慶雙節備貨季，面粉廠采購量增大，小麥市場需求必將呈現明顯好轉跡象，屆時小麥價格仍存上行的可能，小麥替代玉米優勢降低。綜合來看，目前飼用小麥作為能量飼料替代玉米的優勢依然存在，但是從中長線來看，小麥看漲預期較高，后期小麥價格如若繼續上漲，小麥替代玉米的優勢或大大降低。
