回放
興寧黃陂樟坑村民童秀蘭在距離興寧城區近40公里處,經營著一家以特種野豬養殖為主的生態養殖家庭農場,是興寧首家獲得認證的家庭農場。該家庭農場出產的特種野豬養殖環境無污染,且采取讓豬滿山跑的放養方式,豬肉口感好營養價值高。2008年童秀蘭帶著10多萬資金回家,開始了自己的養豬致富路,但2011年她曾因出欄豬肉滯銷而心力交瘁。“背水一戰”的童秀蘭在2012年迎來了轉機,她的豬肉銷售百萬斤,產品供不應求,被封“豬肉冠軍”。2013年她籌備成立生態養豬合作社并發展農業生態旅游項目。2013年11月19日本報首次對其創業事跡進行了報道。
回訪
“看著自己的近千頭豬滿山跑,大家都能嘗到新鮮健康的豬肉,這是我一直以來感到最開心與自豪的一件事。”見到記者的童秀蘭激動地說起了讓自己自豪的成果。此時她正準備好傍晚要給豬喂食的玉米等飼料,洗罷手就拉著記者去逛她的家庭農場了。
2003年,童秀蘭說服丈夫借錢搞起了魚塘養殖,誰知一場大雨沖毀魚塘,也沖走了一家人的生計。夫婦倆欲哭無淚,無奈之下到了深圳打工,攢了10萬元重新回到家鄉再創業。2008年童秀蘭開始了自己的養豬路,機緣巧合讓其學到了放養黑皮野豬二代的“獨門秘方”。豈料,2011年底出欄時卻遭遇滯銷,童秀蘭壓力重重,一時想不開跳進了河里,幸虧被救了起來。大難不死的她轉變思路,在多方幫助下打開了銷路,也帶來了年銷百萬的成果,一時被人封為“豬肉冠軍”,風光無限。
再次接受采訪,童秀蘭說起了她又一次人生起落。2014年,因為對市場的經營和客戶關系的管理欠缺認識,童秀蘭成立的家庭農場合作商家一減再減,在豬肉價格跳水的大環境里瓦上添霜,又出現了豬肉滯銷的情況,損失慘重。但這一次童秀蘭沒有再尋短見,而是不斷地總結經驗并虛心向當地的農科專家和有經驗的市場商戶們學習請教,很快又從失敗中調整了過來,重新走上正常經營的軌道。其間雖仍有起伏波動但一路堅持下來,一眨眼創業至今已8年。如今的童秀蘭擁有了一條完整的產業鏈,創辦了自己的養殖公司,一家人協調配合,形成從喂養到銷售一條龍模式。
這次波折后,童秀蘭新增了一個品種——小香豬,小香豬是微型豬種,具有瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁,且極少體重超過30公斤等特點。她表示新增小香豬一方面是這個品種的豬肉肉質更嫩滑,口感更好,皮脆又薄,另一方面是由于原來大量的野豬滿山跑的放養模式易給附近村民的農作物造成一定傷害。“目前我的農場主要有四大種類的豬,小香豬占50%,野豬二代和雜交豬各占20%,剩余一小部分是土豬。”童秀蘭說,但是由于這個新品種成本高,價格比其他種類豬肉貴而且大家都不了解這類小香豬,所以銷量仍未完全打開。
2013年童秀蘭的生態養殖家庭農場已經成功獲得認證,現在山上大約有1200多頭豬,2500多畝山地,價值不下500萬元。目前她正在準備招商合股,創辦農業生態旅游項目,發展鄉村旅游。童秀蘭希望能夠通過多方面發展,不僅可以宣傳自己家原汁原味的豬肉,而且更重要的是為自己的家鄉做出更大的貢獻。
作為良心賣家,童秀蘭坦言現在市面上很多食品都不衛生。“我不奢求我的產業要多輝煌,我也不想賺太多,但我會努力讓大家在餐桌上可以放心吃上新鮮健康的豬肉,摸著良心保證食品的安全來源。”這也是她多年來一直堅持的原則。預計今年國慶黃金周,她將會在興寧毅德城開辦體驗店,讓大家免費品嘗特色新鮮的豬肉。她希望可以把產業做大帶動周圍的村民一起努力,一起發展,形成獨具特色的新型產業模式,促進家鄉的繁榮發展。