7月14日，由“農管家”組織的“互聯網+馬鈴薯產業發展模式探討”沙龍在北京舉辦，與會的專家和企業代表分別從國家戰略、種植生產和品牌營銷等方面對馬鈴薯產業的發展形勢進行討論。
近年來，我國馬鈴薯種植規模和單產均穩步增加。根據農業部數據，2015年全國馬鈴薯種植面積8360萬畝，總產量9531萬噸；平均畝產1142.7公斤；與“十一五”末相比，面積和單產均增加了10%。中國農業科學院研究員龐萬福指出：“由于統計歸口的問題，實際上我國馬鈴薯種植面積已達9000萬畝。馬鈴薯可以種植在干旱和高海拔地區，不和主糧爭水爭地且單產量高；作為主食，馬鈴薯含有人體所需的全部7類營養物質，還填補了日常主食中缺乏的維生素A和維生素C。”中國農業科學院博士胡宏海一直參與馬鈴薯主食化的研究，他表示，我國已成功研發出馬鈴薯面條、馬鈴薯泥類、馬鈴薯主食復配粉系列產品，以及低面筋雜糧擠壓面條和馬鈴薯年糕等。“目前產業瓶頸之一是馬鈴薯全粉價格每噸1.2萬元，比小麥粉高出3倍以上，這就造成生產成本過高。下一步我們正在考慮如何利用薯泥來降低成本。”胡宏海介紹說。
農業部此前公布的《關于推進馬鈴薯產業開發的指導意見》提出，到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費的30%。
