“利用杏鮑菇粉可以做饅頭、面條等，食用方便，而且在降血糖、降血脂、增強人體免疫力方面有明顯的作用。”日前，山西洪洞縣舜晨農業科技發展有限公司總經理梁吉明向記者介紹了新產品——杏鮑菇粉。
據了解，杏鮑菇是一種味道鮮美、營養豐富的菌菇。舜晨農業利用先進的設備技術將杏鮑菇加工成杏鮑菇粉，方便消費者食用的同時，人體也更加容易吸收其中營養成分。目前，試樣的相關技術指標已通過國家相關機構化驗鑒定，并取得ISO國際質量認證體系證書。
據悉，洪洞縣舜晨農業科技發展有限公司成立于2013年8月，日產杏鮑菇達7—8噸。根據公司的發展規劃及市場的變化與需求，公司擬定了2016年—2018年三年的發展計劃，分三步實施。第一步，對已趨于老化及配置不合理的部分生產設備進行補欠改造，主要是打包車間的部分打包機，無菌車間的通風空氣濾芯及培養車間的部分空調末端，以達到產量均衡、質量穩定、產率達標的目標。第二步，開發新產品，提升附加值，即：利用菇皮、菇根等邊角料制造出天然蘑菇粉，使原每斤僅1元的價值提高到2.95元，以此提高產品附加值。
梁吉明總經理表示，食用菌加工生產是一項低耗能、零污染、高附加值、高效益的綠色健康產業，2018年底，項目全部建成投產，總計可形成250-300個就業崗位，實現年產值5000萬元，實現年利潤1500萬元。
