新會陳皮是廣東地道名藥，十大廣藥之一，同時又是上好的食品香料。目前，新會陳皮制作技藝被列入省級非物質文化遺產名錄，成為新會一張亮麗的城市名片。為進一步傳揚新會陳皮的美名，繼承陳皮生產、制作、醫藥等傳統，我區擬將新會陳皮申報國家非物質文化遺產項目。
7月4日，國家非遺專家委員會委員柳長華教授來到我區，在省非遺專家委員會委員楊志敏、副區長黃銳樓等人的陪同下圍繞新會陳皮進行調研，對新會陳皮申報國家非物質文化遺產項目的工作提出寶貴的建議。
作為一個人人熟知的民族品牌，柳長華教授表示支持新會陳皮申報國家非物質文化遺產。在討論新會陳皮申報國家非遺項目的名稱時，柳教授提出應該以“新會陳皮”直接命名。柳教授說：“廣東省非遺項目‘新會陳皮制作技藝’中的技藝部分是不能丟下的，但新會陳皮作為醫藥更是陳皮傳統文化的靈魂，更應該得到傳承與保護，應該讓更多的人了解新會陳皮作為傳統醫藥的真正價值與文化內涵。”
座談會上，柳教授還從陳皮作為有形物質背后體現的傳統文化進行分析，從產地、采收、加工以及性味、功用等方面肯定了新會陳皮在傳統醫藥方面的價值，并提出“保護、傳承、尊重”三個要點。他表示，“新會陳皮作為一個老字號、一個優秀的民族品牌，應該加以保護；從醫藥的角度出發，新會陳皮作為中藥入藥，是必須通過嚴格把關的，應該讓新會陳皮回歸到自身的價值，還可以開發一系列養生食品，做到食養結合，以創新的方式去傳承，那將會是一個巨大的商機；同時以申遺等方法保護新會陳皮，加大宣傳力度，使新會陳皮得到尊重。”
副區長黃銳樓在座談會上表示，新會陳皮在書籍記載中已有兩千多年的歷史，區政府自2014年始為申報國家非遺項目已經做了很多準備工作，使新會陳皮作為傳統醫藥能夠得到更好的傳承與發展。
當日下午，柳長華教授還參觀了廣東省非遺生產性保護示范基地——新寶堂陳皮有限公司，省非遺項目“新會陳皮制作技藝”傳承人、新寶堂公司董事長陳柏忠先生從“看”、“聞”、“摸”、“吃”四個方面對不同年份的陳皮從顏色、氣味、手感、味道進行講解，并介紹新會陳皮的加工、保存方法。
