野生鐵皮石斛是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍稀瀕危藥用植物。福安的林業(yè)工作者楊旺利帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)12年努力，建立了國(guó)內(nèi)首個(gè)野生鐵皮石斛種質(zhì)資源圃，并率先開(kāi)展樹(shù)上仿野生栽培鐵皮石斛的研究。其科技成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，被國(guó)家林業(yè)局支持推廣，今年6月評(píng)為福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
尋找“仙”蹤
首次確定了閩東閩北為鐵皮石斛新分布區(qū)
7月9日，在福安市城陽(yáng)鎮(zhèn)白坑村，一叢叢鐵皮石斛附著在蒼翠的大樹(shù)上，長(zhǎng)出蔥郁的枝葉。“仙草”為何能在這里生根發(fā)芽？
鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物，主要分布于福建、浙江、安徽、云南等地，生長(zhǎng)于深山大樹(shù)和懸崖峭壁上，生長(zhǎng)緩慢，自然繁殖率低，對(duì)生態(tài)環(huán)境要求十分嚴(yán)格。由于不合理的采挖，其自然資源枯竭，被列入植物保護(hù)紅皮書(shū)。
鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用功效，國(guó)際藥用植物界稱(chēng)其為“藥界大熊貓”，民間稱(chēng)作救命“仙草”。《中國(guó)藥典》記載鐵皮石斛可益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
上世紀(jì)80年代，國(guó)家開(kāi)始投入大量經(jīng)費(fèi)研究、保護(hù)鐵皮石斛。上世紀(jì)末，部分專(zhuān)家成功攻克鐵皮石斛的組織培養(yǎng)繁殖技術(shù)。隨即，大棚栽培技術(shù)成功推廣。但楊旺利希望能夠在自然環(huán)境中培育出“道地”的鐵皮石斛。“從植物生長(zhǎng)特性出發(fā)，只有順應(yīng)其自然生態(tài)條件，才有可能培育出真正的道地的鐵皮石斛，提升其藥用價(jià)值。”楊旺利說(shuō)。
閩東歷史上的首府——霞浦縣清代縣志將石斛列為藥物志的第一位。早在上世紀(jì)50年代，鐵皮石斛曾經(jīng)被作為寧德地區(qū)的納稅項(xiàng)目進(jìn)行征稅，足以佐證當(dāng)時(shí)閩東鐵皮石斛數(shù)量之多。本世紀(jì)初，憑著一腔熱情，楊旺利開(kāi)始自費(fèi)投身鐵皮石斛的相關(guān)研究工作。
2006年，當(dāng)聽(tīng)聞一處深山密林中可能隱藏著野生鐵皮石斛的下落，楊旺利再次踏上了尋找“仙草”之路。跋山涉水，溯溪而上，披荊斬棘，在當(dāng)?shù)叵驅(qū)У膸ьI(lǐng)下，楊旺利不斷地搜索著遠(yuǎn)方疑似鐵皮石斛生長(zhǎng)的地方，不知不覺(jué)中，來(lái)到數(shù)十米高的懸崖峭壁邊上。功夫不負(fù)有心人，楊旺利終于第一次見(jiàn)到夢(mèng)寐以求的野生“仙草”。
這些年來(lái)，楊旺利走遍了有可能存在野生鐵皮石斛的30余個(gè)縣（市、區(qū)）350多個(gè)村莊，并首次確定了閩東、閩北地區(qū)為鐵皮石斛新分布區(qū)。這一發(fā)現(xiàn)，為研究鐵皮石斛仿野生栽培提供了珍貴的基礎(chǔ)條件。
“仙草”上樹(shù)
“馴化”鐵皮石斛在自然環(huán)境中進(jìn)行仿野生栽培
覓得“仙草”，僅僅是楊旺利實(shí)現(xiàn)心愿的第一步。2007年，楊旺利的“生態(tài)公益林內(nèi)鐵皮石斛人工栽培關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目得到了省科技廳立項(xiàng)資助。
為了方便隨時(shí)觀(guān)測(cè)、研究，楊旺利舉家租住在福安城郊一個(gè)較為偏僻的地方，并建立了一個(gè)100多平方米的試驗(yàn)大棚。
經(jīng)過(guò)努力，鐵皮石斛在大棚內(nèi)試驗(yàn)成功，隨即通過(guò)“馴化”在自然環(huán)境中進(jìn)行仿野生栽培。沒(méi)想到，附著在樹(shù)上的鐵皮石斛始終很難生根發(fā)芽，且存活率低。
2007年，楊旺利應(yīng)邀參加首屆全國(guó)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。其間，他將仿野生栽培鐵皮石斛的研究思路同與會(huì)專(zhuān)家進(jìn)行交流，專(zhuān)家們普遍不太看好，還力勸他放棄。但楊旺利并沒(méi)有打退堂鼓。
為了能讓“仙草”重返大自然，楊旺利再次到大自然中尋找答案。他和他的團(tuán)隊(duì)率先研究出仿野生栽培專(zhuān)用苗馴化技術(shù)，進(jìn)一步研究立地與生長(zhǎng)環(huán)境改造與修復(fù)技術(shù)、附主樹(shù)種選擇、附生基質(zhì)、栽植方法、病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)等栽培配套技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)了鐵皮石斛組培苗馴化2個(gè)月就可上樹(shù)栽植，只附少許具有良好微生物群落的苔蘚類(lèi)基質(zhì)或不附基質(zhì)，上樹(shù)10天左右就可發(fā)新根，并與附主樹(shù)皮良好結(jié)合，2個(gè)月左右便能自行固定附主上，且能夠很好地修復(fù)鐵皮石斛生長(zhǎng)所需的微生態(tài)環(huán)境，不施化肥、不用農(nóng)藥，自然生長(zhǎng)，做到真正的仿野生近自然栽培。栽后2-3年，可促進(jìn)恢復(fù)鐵皮石斛原生態(tài)群落環(huán)境，幾乎看不到人工栽植的痕跡，生產(chǎn)的鐵皮石斛品質(zhì)與野生的無(wú)差異。
楊旺利根據(jù)野生鐵皮石斛的生長(zhǎng)習(xí)性、生物學(xué)特性、應(yīng)用環(huán)境生物學(xué)等原理，還首創(chuàng)鐵皮石斛柱狀立體栽培裝置和栽培新方法。“這種立體栽培模式不僅將土地利用率提高5倍，而且減少蟲(chóng)害發(fā)生，加上優(yōu)良品種選育、精準(zhǔn)采收、控花提質(zhì)等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，可以提高鐵皮石斛的品質(zhì)和產(chǎn)量。”
2011年4月，“野生鐵皮石斛種質(zhì)資源挖掘與生態(tài)林內(nèi)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審，該項(xiàng)目研究成果在野生種質(zhì)資源挖掘、立柱體栽培、生態(tài)林內(nèi)人工培育技術(shù)等方面達(dá)到國(guó)內(nèi)外同類(lèi)研究領(lǐng)先水平。
前景廣闊
為全國(guó)各地藥農(nóng)增加了13.05億元收入
如何發(fā)揮出“仙草”的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，帶動(dòng)農(nóng)民走上效益型種植之路，一直是楊旺利心中思考的。2009年至2015年，楊旺利和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，培訓(xùn)各地技術(shù)人員、林農(nóng)等5.7萬(wàn)人次。累計(jì)在福建、云南、浙江、貴州等地建立、推廣林內(nèi)鐵皮石斛仿野生栽培示范基地7070畝，為全國(guó)各地藥農(nóng)增加了13.05億元收入。
福安市石斛種植戶(hù)林福壽就是受惠者之一。林福壽說(shuō)，仿生栽培的鐵皮石斛不爭(zhēng)地、不搶水，完全依樹(shù)而生。每年除澆水和除草外，基本上不需其他打理。他僅靠種植5000叢鐵皮石斛，每年就能增收5萬(wàn)元，真正做到保護(hù)生態(tài)也致富。
實(shí)驗(yàn)中，楊旺利發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛具有較高的觀(guān)賞價(jià)值。他充分應(yīng)用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的石斛立體多層栽培裝置及其技術(shù)，選擇觀(guān)賞價(jià)值高的種源，培育出觀(guān)賞價(jià)值和藥用價(jià)值均高的藥花兩用石斛柱狀花柱新產(chǎn)品。楊旺利說(shuō)，企業(yè)可根據(jù)需要，選擇不同尺寸規(guī)格的立式栽培柱培育不同觀(guān)賞形式的石斛藥花兩用產(chǎn)品，可形成優(yōu)美的單體花柱，又可組合形成大型的立體高端花卉植物景觀(guān)。由于鐵皮石斛的花期正逢端午節(jié)、父親節(jié)，市場(chǎng)前景廣闊。
