按照國家“馬鈴薯主糧化”要求，2015／2016年度，廣西共種植馬鈴薯100萬畝，產量130萬噸，相當于增加糧食60萬噸，助農增收30億元。目前廣西已成為全國最大冬種馬鈴薯生產基地，也是全國馬鈴薯主糧化產業三大地區之一。
廣西冬季氣候溫和，每年有1000多萬畝冬閑田地，十分適宜馬鈴薯種植，且這里馬鈴薯錯季上市，既填補了北方冬季蔬菜供應的空當，又為廣西農民增加了收入。
廣西壯族自治區農業廳負責人介紹，近年廣西編制出臺了“馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術規程”地方標準；近3年累計投入1.1億多元專項資金，建立了150個以上高標準千畝連片示范點；扶持馬鈴薯專業大戶、家庭農場、龍頭企業等開展一體化經營；選育了廣西首個馬鈴薯新品種——桂農薯1號，填補了廣西無本地馬鈴薯品種的空白。
值得一提的是，廣西已形成一整套冬季馬鈴薯免耕栽培技術體系，平均畝產超過全國水平近一倍。多次來廣西考察的馬鈴薯專家孫慧生說：“廣西冬種免耕馬鈴薯種植是一場農耕革命。”
據介紹，目前，廣西正優化馬鈴薯產業布局，將種植區域逐步從南向北擴展，從冬季種植向春秋季種植推進，形成桂南冬種、桂中桂北春種和一季稻區秋種馬鈴薯的產業帶，由冬秋兩季種植馬鈴薯向一年四季種植發展。
按照有關規劃，“十三五”時期，廣西馬鈴薯種植面積將擴展到150萬畝以上，總產量達到225萬噸以上。
