8月初，如東縣長沙鎮北坎村22組村民施為民特別高興，自家種的“陽山水蜜桃”成熟了。無錫的水蜜桃種到如東，口感不僅沒有受影響，產量也比一般品種高。“這個桃子就是我從陽山引進的中熟品種，單果大、糖度高、顏色紅透，屬于溶質桃，單果熟透后，可以用吸管把它果肉吸出來。”施為民隨手摘下一只桃子欣喜地讓記者品嘗。
施為民家種了兩畝多桃樹，共有蟠桃、早春油桃、黃桃等10多個品種。目前正在采摘的水蜜桃是他去年新引進的“陽山水蜜桃”。陽山水蜜桃原產于著名桃鄉無錫市陽山鎮，以皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點馳名，分早熟、中熟、晚熟、特晚四個品種。沒成熟的陽山水蜜桃表皮呈淡青色，皮上長著許多密密麻麻的細絨毛，中間有一條淺淺的像線一樣的“小溝”。這時的桃子吃起來有點酸甜酸甜，但很清脆。剛剛成熟的桃子，表皮變成了淡紅色，皮上的絨毛變得稀疏，那條“小溝”也越來越深了。這時的果肉甜津津。熟透了的桃子皮上的絨毛變得更稀疏，“小溝”變得更深。“陽山水蜜桃種植要根據土壤、氣候、做好早、中、晚熟品種的搭配，也就是說一棵桃樹上結出的陽山水蜜桃可能是多個品種。”施為民邊帶著記者在桃園里穿梭，邊說，一般一棵桃樹長一個品種的桃子，桃子掛果后摘完這一批也就結束了。但施為民采用一顆桃樹上面嫁接多個品種，分別接上不同成熟期的品種，這樣就能分批吃到桃子。
今年雨水多，對桃子的產量有一定影響，不少種植戶叫苦連連。但施為民由于種植技術好、照管到位，他家的水蜜桃并沒有因此減產，相反口感還是一如既往的好。施為民透露說，“陽山水蜜桃”的成功種植讓他信心倍增，接下來，他將繼續研究、種植適應我縣氣候特點的果樹樹種，并指導周邊農民種植果樹，讓周邊“果香滿園”。
