近期，浙江省寧波市三文魚等高檔進口海產品零售價有所上漲。業內人士稱，目前正處在禁漁期，市面上銷售的東海高檔水產供應量減少，有些消費者轉而購買進口海產品，因此進口海產品的消費量明顯增加。筆者從寧海海關了解到，6月份，全市水海產品進口量迅猛增加，單月進口7262噸，同比增加1.4倍，環比增加58.2%。
三文魚價格略漲
“前幾天，三文魚70元/斤，現在要75元了。”日前，在江東張斌橋菜市場，一名消費者嘀咕著。
“現在進價也要50/斤元，三文魚的保鮮成本高，再除去頭尾等，70元/斤根本就沒賺頭了。”永斌水產的銷售人員解釋說，最近一天可以賣出30條左右，有時貨還進不到，現在喜歡吃進口水產的消費者在增加，還有北極貝，也賣得不錯。除了三文魚，象鼻蚌等高檔水產品也挺受歡迎的。最近，三文魚的價格有所上漲，其他基本持平。
國內水產品均價縮小
“五花大綁的青蟹也要80元/斤，稍微大一點的海瓜子不會低于80元/斤。”一名在生鮮超市采購的消費者感慨，“現在東海水產品價格并不比進口貨便宜。”
一名做進口水產生意的攤主稱，他剛到寧波時，賣進口水產的只有一兩家?，F在同一家菜市場內，賣三文魚的經營戶就有了好幾家。
筆者從一家生鮮超市了解到，下單訂購進口水產品的消費者多數是80后。
而筆者隨機采訪了幾位熟人，他們的說法是，這些進口海產品，蒸一蒸蘸點調料就可以直接享用，不用煎、炒，避免了夏季廚房勞苦，非常方便。當然，相比本地貨，進口海鮮的口味更獨特，很受年輕消費者青睞。
從產地到餐桌時間不斷縮短
進口海產品日益受歡迎，這和保鮮、儲運條件的改善也有很大關系。筆者從檢驗檢疫部門了解到，從今年開始，寧波機場口岸已被國家質檢總局正式確定為進口冰鮮水產品指定口岸，進口冰鮮水產品可通過空運直接從寧波空港入境。這在保鮮、儲運上有更大優勢，縮短了冰鮮水產原料由產地到餐桌的時間。
