地處西北內(nèi)陸的甘肅天水，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、海拔高、日照足，是農(nóng)業(yè)部確定的最適宜蘋果栽培區(qū)。上世紀(jì)五十年代，當(dāng)?shù)亻_始引種蘋果，并以產(chǎn)出“花牛”蘋果而聞名中外，它被中外專家和營銷商認(rèn)定為可與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。
近日，中新網(wǎng)記者在天水市南山萬畝“花牛”蘋果基地看到，“花牛”蘋果正值掛果期，它將園內(nèi)整齊排列的樹枝枝頭裝扮得紅紅彤彤的，香氣濃郁。談及“花牛”，其承載著一段歷史，它是1956年原天水縣廿鋪公社花牛寨大隊(duì)(今麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)花牛村)引進(jìn)并培育的紅元帥系列品種之一。1963年秋，花牛寨果農(nóng)精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果寄給毛澤東，毛澤東品嘗后給予贊譽(yù)，委托致函花牛寨向村民致謝，并寄來了現(xiàn)金四十四元八角二分，花牛寨社員將感謝信立石樹碑。天水市麥積區(qū)果業(yè)局副局長高永新介紹道。
據(jù)此，天水承襲著種植“花牛”蘋果的習(xí)慣。家住花牛鎮(zhèn)二十里鋪村的武雙泉，于2000年左右開始種植花牛蘋果，他告訴記者：“栽培蘋果以前，我們家是吃了上頓沒下頓，一年到頭，沒有任何結(jié)余，種植蘋果以后，生活發(fā)生了很大變化，如今通過土地流轉(zhuǎn)共有四十畝地，一年下來，毛收入能達(dá)到100萬元左右，純收入占50%，不僅買了車，還自己蓋了800平方米的樓房。”
“在天水山區(qū)，十幾年前就開始種蘋果的，現(xiàn)在都已經(jīng)發(fā)家致富了。”高永新透露，在天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)，13個(gè)貧困村因?yàn)榉N植“花牛”蘋果現(xiàn)已全部脫貧。尤其是，南山基地百姓戶均有4.5畝花牛蘋果，多達(dá)10幾畝20幾畝，根據(jù)這兩年的市場行情，每畝的收益在兩萬元以上，該區(qū)域人均收入能達(dá)到八萬到九萬左右。
然而，隨著“花牛”蘋果的種植規(guī)模在不斷擴(kuò)大，銷售卻出現(xiàn)問題。最讓高永新頭疼的是，“花牛”品質(zhì)和美國的蛇果不相上下，但由于過去不重視品牌營銷，價(jià)格比美國蛇果低很多，甚至有人給“花牛”蘋果貼上美國蛇果的標(biāo)簽在銷售。
為此，天水市麥積區(qū)嘗試推動“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，由果農(nóng)負(fù)責(zé)種植“花牛”蘋果，合作社或公司負(fù)責(zé)收購，實(shí)現(xiàn)訂單、互聯(lián)網(wǎng)營銷，成效顯著。如：天水農(nóng)昕電子商務(wù)有限公司，高薪聘請專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，致力于“花牛”蘋果市場知名度的提高，該公司僅成立一個(gè)月，就通過網(wǎng)上預(yù)售價(jià)值1000多萬元的蘋果。
同時(shí)，天水市官方還積極引導(dǎo)，將“花牛”蘋果產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧結(jié)合起來，為果農(nóng)免費(fèi)提供苗木，在果樹未掛果前，免費(fèi)為果農(nóng)提供果園田間套種的蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物的種子。
經(jīng)過半世紀(jì)的打造，“花牛”蘋果已然成為山區(qū)農(nóng)民的致富果。天水市林業(yè)局副局長周祥林表態(tài)，今后天水市還會在果品品質(zhì)方面繼續(xù)下功夫，比如：標(biāo)準(zhǔn)化種植提高產(chǎn)量、規(guī)?；惭b小型氣象站和炮點(diǎn)預(yù)防自然災(zāi)害，實(shí)施從田間到餐桌冷鏈全程等手段，爭取用過硬的質(zhì)量讓“花牛”在世界市場上站穩(wěn)腳根。
