“多虧了小艾，帶我們制作南瓜粿脫貧致富！”德興市張村鄉南岸村貧困戶李海香在院里翻曬自家的南瓜。想著把這一批南瓜粿賣出去，又有一筆不小的收入，李海香不禁喜上眉梢。
李海香口中的小艾，叫艾劍輝，今年28歲，是德興市張村鄉南岸村一名大學生村官。由于不是本地人，艾劍輝就天天和村民生活在一起，村民親切地稱他小艾。
南岸村地處德興市張村鄉西南部，村民僅靠種糧為生。閑暇時，艾劍輝就走村入戶了解群眾的基本情況。經過一年的了解，他發現這個僅有100戶人家的村子，居然有近80戶制作南瓜粿，而且村里制作南瓜粿有近百年的歷史，但由于口味單一、各自為陣，并沒有形成規模和效益。
去年9月，艾劍輝就開始思考如何依托南瓜粿幫助南岸村民奔小康。他一邊虛心跟幾位老人學習制作，一邊自己進行市場調研。今年年初，艾劍輝開始鼓勵一部分村民多種植南瓜。在第一批南瓜粿出爐后，他利用鄉里的微信平臺推出了第一條微信“滿村盡曬南瓜粿”。沒想到這條微信推出后，引起了共青團德興市委、德興生活網等多個公眾平臺關注，無污染、純手工、不添加防腐劑的南瓜粿，迅速成為市民休閑食品，走俏互聯網。
如今，南岸村南瓜粿的銷路已逐步打開，許多人慕名前來，不僅客戶直接添加艾劍輝的微信號，通過微信購買南瓜粿，更有外地商人聯系艾劍輝想做南岸南瓜粿的代理。每天一下班，艾劍輝就去村里，挨家挨戶收購南瓜粿進城送貨。雖然辛苦，但他依然樂此不疲，因為在他心中“黃金粿致富夢”正在悄然實現。“我準備成立一家南岸南瓜粿農民合作社，帶領全村人種植南瓜，形成種植、加工、銷售為一體的南瓜粿產業，帶領全村村民致富奔小康。”艾劍輝信心滿懷地說。
